반숙 계란장 만들기 간장 계란장 레시피
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반숙 계란장 만들기 간장 계란장 레시피
이번에는 만들어두면 든든한 반숙 계란장 만들기를 소개해볼게요. 요즘처럼 아이들 방학이라 정신이 없고 바쁠 땐 이런 반찬 참 좋더라고요. 짭조름하면서도 달콤한 간장 양념이 탱글한 흰자와 쫀득한 노른자에 쏙 배어들면 다른 반찬 없이도 밥 한 공기 뚝딱 비우게 된답니다. 보통 계란장 레시피는 간장물을 끓이지 않고 만드는 경우가 많지만요. 이번에는 다시마를 넣고 한번 끓여서 감칠맛을 더해보았어요. 간장과 계란을 같이 떠서 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 맛있더라고요. 반숙란 잘 삶아서 만드는 계란장 만들기 시작해볼게요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵 계란 10개 삶을 때 : 물 4컵+소금1큰술+식초1큰술.......
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