백종원 감자채전 만드는 법 레시피 방학 아이간식 만들기
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백종원 감자채전 만드는 법 레시피 방학 아이간식 만들기
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저희 둘째가 유도를 새롭게 배우기 시작했습니다. 무서운 중2병과 겉멋 병까지 걸려서 남자가 되어 가는 과정의 일환으로 권투에 이어 유도를 배우고 싶다고 하더라고요. 그래서 등록을 해 줬더니 관장님께서 살을 찌우라고 하셨다고 고칼로리 간식과 고기반찬을 많이 만들어 달라고 하는데 고칼로리 간식 무엇이 있을까요? 오늘도 아이간식 준비하느라 머리가 아프네요. 그러다 문득 베란다에 보관 중인 감자가 생각나 학원 가기 전 채 썰어 만드는 감자채전 만들어 주었습니다. 이번에는 하지감자(하지 무렵에 수확하는 것)를 사용해 만들었는데 바삭함이 몇 배는 강하더라고요. 씹을.......
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백종원 열무비빔국수 양념장 레시피 열무김치 국물 넣어 촉촉하게 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다 입맛이 떨어질 때는 이상하게 밥보다는 면 요리가 생각나더라고요. 그중에서도 잘 익은 신김치 넣어 만드는 매콤한 비빔국수가 가장 당기는데요. 냉장고에 남아 있는 열무김치만 있어도 충분히 만들 수 있고, 고추장 양념장에 열무김치 국물을 더하면 뻑뻑하지 않고 촉촉하게 비벼져서 훨씬 맛있게 먹을 수 있습니다. 물론, 숙성된 배추김치로 만들어도 맛있고요. 특히 열무비빔국수는 양념 비율만 잘 맞추면 밖에서 사 먹는 것처럼 새콤달콤한 맛을 내기 어렵지 않습니다. 매콤한 양념에 아삭한 열무김치, 탱글하게 삶아진 찰.......
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