백종원 갈치조림 양념장 레시피 무우갈치조림 만드는 법
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백종원 갈치조림 양념장 레시피 무우갈치조림 만드는 법
안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 다음 달 추석이 있어 아마도 이번 달부터 해산물 명절 선물세트 많이 받고 계실 것 같아요. 그중에 갈치도 많이 있을 것 같아 이번 글은 백종원 갈치조림 레시피 준비했습니다. 개인적으로 생선조림에는 무를 깔고 만드는 것을 좋아하는데요. 양념 쏙 배어든 따뜻한 무 한 조각 밥에 올려 먹으면 너무 맛있잖아요. 마침 무 반쪽도 냉장고 속에 남아 있어 무우갈치조림으로 만들었습니다. 백종원 레시피에는 물엿 2T와 설탕 1T가 들어가는데요. 요즘은 각 가정에서 대체당을 많이 사용하기 때문에 대체당을 1~3T 범위 안에서 넣으면 될 것 같아요. 종류에 따라 요리에 들어갔을 때 당도가 어느.......
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