배추겉절이 양념 레시피 알배추 요리

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배추겉절이 양념 레시피 알배추 요리

배추겉절이 양념 레시피 알배추 요리 주말에 시골 살이 갔다가 저장해 놓은 무와 배추로 김치를 담가 놓고 왔는데요. 이제 날씨가 따뜻해져서 저장해 놓은 배추나 무가 썩기 시작할 때인데요. 그래서 남은 것들 모두 김치로 만들어서 이웃 사돈 할머니 댁에도 갖다 드리고, 다른 반찬들과 둘째 시누님 네도 함께 가져다드렸어요. 저장해 놓은 배추는 겉잎이 말라서 떼어내고 알배추만 사용했는데요. 알배추는 연하고 달달한 맛이 좋아서 겉절이로 만들어도 좋고 물김치로 만들어도 좋습니다. 알배추는 된장국으로 끓여도 달달한 맛이 좋습니다. 이번에 알배추로 만드는 배추겉절이 레시피 알아보겠습니다. 겨울 김장 김치가 물릴 때쯤 겉절이로 바.......

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햇감자 감자삶는법 감자삶는시간 포슬포슬 삶기 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 햇감자 맛있는 계절이 시작되었는데요. 다양한 요리를 만들어 먹기에도 좋지만 요맘때 나오는 것은 껍질이 얇아 삶아 먹으면 담백한 맛이 일품이지요. 삶은 후 뜨거울 때 호호~불어 한 입 베어 물면 속은 부드럽고 겉은 살짝 보송한 느낌이 있어 간식으로도 좋고 간단한 식사 대용으로 부담 없이 먹기 좋습니다. 이번 글에서는 감자 삶는 법 중에서도 표면을 깨끗하게 세척 후 껍질째 물에 넣고 삶은 뒤 마지막에 감자분을 살려 포슬포슬하게 만드는 방법으로 정리해 보겠습니다. 감자 삶는 시간은 원물 크기에 따라 달라지지만 개당 120~140g .......

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전자레인지 계란찜 만드는 법 실패 없는 물비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 요즘 저희 가족 반찬 중 자주 식탁 위에 올라오는 것이 계란 요리인데요. 달걀 프라이부터 찜까지 매일 조리법을 달리해 만드는 것 같습니다. 바쁜 아침이나 반찬이 애매하게 부족할 때 가장 만만하게 만들기 좋은 메뉴가 계란찜인데요. 냄비에 만들면 불 조절이 은근히 신경 쓰이고 바닥에 눌어붙을 때도 있더라고요. 그럴 때는 전자레인지를 활용하면 훨씬 간단하게 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 게다가 요즘은 달걀찜 전용 용기들이 레시피 안내와 함께 판매되고 있어 더 만들기가 쉬워진 것 같습니다. 이번 글에서는 계란 2개 기준.......