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양파장아찌 만들기 고기요리에 좋은 밑반찬
양파장아찌 만들기 쟁여두면 참 유용한 밑반찬들이 있죠. 그중 하나가 장아찌류인데요. 요즘처럼 더운 날씨에 간단하게 먹기 좋은 요리는 역시 고기. 삼겹살이나 소고기 굽고 간단히 밑반찬들 꺼내서 먹는 게 최고죠. 그럴 때, 입맛도 살려주고 고기의 느끼함도 잡아주고 소화에도 좋은 양파장아찌 만들기. 요즘 제가 즐겨먹는 장아찌 삼총사에요. 고추채장아찌, 양파장아찌 만들기는 한 달 전쯤에 해서 지금 아주 잘 먹고 있고요. 고추장아찌는 아직은 좀 매운 것들이 있는 상태.. 그래도 먹기 좋아지고 있어요. 고추채장아찌 만드는법도 조만간 소개할게요. 오늘은 이 양파장아찌 만드는법부터 시작. 햇양파 나오던 4월 말에 만든 건데 지금은.......
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