아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물 삶는시간
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아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물 삶는시간
아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물무침레시피 콩나물 삶는시간 아이 어른 할 것 없이 가족들과 먹기 좋은 반찬 중 하나가 콩나물무침 입니다. 요즘같이 고물가 시대에 한두봉지만 사도 양이 푸짐하고 구수하고 식감이 좋아 밥반찬은 물론 비빔밥 재료로 빠질 수 없어 일주일에 한번은 꼭 만들어먹게 된답니다. 콩나물무침 레시피 조리과정에서 비린내없이 아삭하게 식감있도록 무치기 위해서는 삶는 시간이 중요합니다. 냄비에 물은 살짝 잠길 정도로만 적당하게 넣고 굵은소금 넣어 팔팔 끓을 때 넣은 다음 3분 정도면 먹기좋게 삶아진답니다. 국간장과 참치액으로 감칠맛 더하고 마늘, 대파, 참기름, 깨소금 넣고 조물조물 무쳐서 완성합니다. 담.......
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