명란구이 명란젓요리 버터구이 집에서 술안주 베스트 레시피
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명란구이 명란젓요리 버터구이 집에서 술안주 베스트 레시피
명.란.구.이 명.란.젓.요.리 버터구이 집에서 술안주 베스트 레시피 젓가락으로 조금만 떼어 입에 넣어도 그 깊은 감칠맛과 풍미가 진하게 느껴지는 고급 젓갈 명.란.젓, 좋아하시나요? 예전에는 빨갛게 물이 든 것이 원래 그런 색깔인 줄 알았는데, 색소를 넣어 그런 색을 내서 좀 더 먹음직스러워 보이게 팔았던 때가 있었거든요. 요새는 색소 넣지 않은 백.명.란.이 더 대세인 것 같습니다. 또 저염으로 만들다 보니 짜지 않아 이 자체로 훌륭한 안주가 되기도 하더라고요. 저는 계란찜 만들 때, 볶음요리, 찌개, 전골 등을 만들 때 활용하고 있는데 감칠맛이 참 좋더라고요. 언제부턴가 Izakaya 선술집 같은 곳에 종종 보이기 시작한 버.터 명.......
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