묵은지들기름볶음 입맛 없을 땐 묵은지볶음

묵은지들기름볶음 입맛 없을 땐 묵은지볶음

RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 어쩌다 묵은지가 이리 많이 남았지 작년까지만 해도 나는 식단 관리를 타이트하게 했다. 밥보다는 고구마를 먹었고 여기에 닭가슴살과 야채찜 그리고 김치를 먹었다. 따로 소스를 곁들이지 않고 먹었으니 김치가 중요했다. 유일하게 매콤한 음식이었으니, 김치를 얼마나 많이 먹었는지 모른다. 그러다 보니, 김치는 늘 대량으로 구입했다. 하지만, 식단 관리가 느슨해지면서 반찬도 다양하게 먹기 시작했다. 그러면서 김치는 슬슬 뒷전이 되었다. 20kg 가까이 구입하던 김치는 안 먹은 상태 그대로 냉장고에 보관되었고, 그렇게 몇 개월 후 김치통을 열어보니 신맛이 강력(!)해진 묵은지가 되.......