백종원 고등어무조림 레시피 무고등어조림 집반찬 만들기 생선조림 고등어요리

깡이맘|2023년 11월 23일
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백종원 고등어무조림 레시피 무고등어조림 집반찬 만들기 생선조림 고등어요리

백종원 고등어무조림 레시피 무고등어조림 집반찬 만들기 생선조림 고등어요리

깡이맘|2023년 11월 23일

백종원 고등어무조림 레시피! 완전 대박입니다. 예전에 생선없이 무조림만으로도 그 맛에 반했는데 이번에는 백종원 생선조림이에요. 사실 갈치조림 레시피로 올라온건데 고등어 요리로 대신 만들었어요. 무고등어조림 또는 갈치조림으로 만드시면 만족도 100% 백종원 레시피가 됩니다. 사실 가끔 남대문 갈치골목이 생각나는데 앞으로 생선 조림용 집반찬 만들기에 계속 활용될 것 같아요. 저혼자 2끼에 나눠서 다 먹었어요. 구운 생선을 좋아하는 가족들에게 무고등어조림은 완전 저만의 집반찬이에요. 칼칼한 양념이어서 따끈한 국물을 밥 위에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 그 또한 별미이기도하죠. 저는 고등어살과 함께 배추쌈을 싸먹었는데 쌈채.......

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