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부산 밀면 재료 밀면 칼로리 대표적인 밀면 맛집은 어디일까
여름이면 시원한 면요리를 찾게 되는데요 다양한 면요리 중에서 오늘은 부산 밀면에 대해 알려드릴게요 밀면은 부산을 대표하는 향토음식 중 하나로 냉면 비슷한 면요리 랍니다 밀면은 한국 전쟁 이후 밀가루 보급이 늘어나며서 시작되었는데요 밀면 재료는 밀가루와 녹말가루이며 육수는 돼지나 소 사골을 이용하며 채소와 약초를 우려낸 육수를 사용합니다 여기에 고추장소스의 양념이 더해져 매콤 새콤달콤해 여름 입맛을 돋우워 주는데요 쫄깃한 면발과 고기 육수가 특징이라서 깊고 진한 맛이 인상 적이에요 고추장과 식초 설탕 등을 혼합한 육수는 매콤달콤 하고 부산에 가면 돼지국밥 다음으로 꼭 먹고 오는 메뉴 이기도 하답니다 개인적.......
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