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봄철음식 쑥전만들기 건강간식 쑥전만드는법 봄나물 반찬의 대표주자, 쑥요리로 만든 쑥부침개! 온 집안을 봄향기로 가득 채우니 확실히 봄을 실감하게 되네요. 쑥의 대표적인 효능이 몸 안의 냉기와 습기를 내보내 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 해주는데요. 쑥의 섬유질 또한 장 운동을 원활하게 해주고, 피를 깨끗하게 해주고 세포의 노화를 늦추고 면역력 강화에 도움이 되는 봄나물 반찬입니다. 봄철음식으로 쑥요리가 인기있는건 활용도가 엄청 다양하기때문인것 같아요. 보통 봄나물반찬으로 나물을 만드는데 쑥은 국은 물론 쑥부침개, 쑥떡까지 응용 범위가 무궁무진해요. 오늘은 쑥전만들기는 반죽을 최소화하고 쑥을 100% 응용한 건강간.......
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집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
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햇감자 삶는법 건강간식 감자간식 햇 감자 삶는 시간 따스한 봄바람이 불어오고 시장에 흙 묻은 햇감자가 나오기 시작하면, 유난히 생각나는 추억이 있습니다. 어린 시절, 학교 갔다가 집에 돌아오면 부엌 가득 퍼지던 구수한 냄새 말이죠. 할머니와 엄마가 커다란 양은 냄비에 가득 삶아주시던 그 감자는 단순한 음식을 넘어 우리네 추억의 간식이었습니다. 김이 모락모락 나는 감자를 호호 불어가며 설탕이나 소금에 콕 찍어 먹던 그 시절의 기억은 어른이 된 지금도 봄만 되면 생가는 빛바랜 추억들입니다. 특히 갓 수확한 햇감자는 수분 함량이 높고 전분이 풍부해 특유의 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 오늘은 그 시절 엄마의 손맛을 그대.......
두쫀쿠 버터떡 다음은 추억의간식 맛있는 찹쌀누룽지 과자
*해당 제품을 무상으로 제공받아 작성한 후기로 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 받습니다. 두쫀쿠 다음은 버터떡 그다음은 뭘까요?? 어릴 때 누룽지를 튀겨서 설탕 솔솔 뿌린 누룽지과자는 어떤지.. 그거 집에서 해 먹은 지도 정말 오래되었는데 바로 그 맛을 재현한 찹쌀누룽지 과자가 나왔네요. 요즘 우리집 홈카페 디저트로 인기를 끌고 있는 찹쌀누룽지에요. 파삭하게 씹히는 식감부터 고소하고 달콤한 맛까지 너무 맛있어서 남편부터 아이까지 온 가족이 좋아하는 추억의간식으로 등극. 3가지 맛으로 나오는데 모두 맛있어서 그냥 손에 집히는 대로 꺼내 먹고 있는데요. 은근히 커피하고도 잘 맞아서 홈카페 디저.......
