제철봄나물
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2 posts집밥 반찬 비름나물무침 만들기 제철 봄나물 레시피
집밥 반찬 비름나물무침 만들기 요즘 대형마트 말고 집 앞 작은 마트에서 식재료를 조금씩 사다 먹는 중인데요. 어제 아침에 나갔더니 비름나물이 있더라고요. 반가워서 얼른 한 봉지 사 와서 비름나물무침 만들기 뚝딱. 비름나물 한 봉지 200g짜리 사서 딱 이 정도 접시로 두 번 먹을 정도 나오는데요. 요건 이렇게 조금씩 해서 한두끼 먹고 치우는 게 제일 맛있어요. 식구 많은 거 아니면 딱 이 정도만 사다가 비름나물무침 만들기 해보세요. 제철 봄나물 중에서도 이건 좀 순하고 여리여리한 편이라 초고추장 양념장이 잘 어울리는데요. 새콤달콤 매콤한 양념에 잘 무쳐놓으면 완전 집밥 반찬 계의 밥도둑. 비름나물무침 한 젓가락 따뜻한 밥.......
향긋한 참나물무침 만들기 제철 봄나물 레시피
향긋한 참나물무침 만들기 요즘은 겨울에도 안 나오는 채소가 없다지만... 그래도 제철은 제철이라 마트에 나가면 봄나물 종류가 점점 늘어나네요. 오늘은 그중에서 여리여리하고 향긋한 참나물무침 만들기 들고 왔어요. 밥 반찬으로도 좋고 김밥에 넣어도 좋거든요. 양념도 최소한으로 넣어서 참나물 본연의 향과 맛을 살리는 게 포인트.. 너무 무르지 않게 가볍게 데치는 것도 잊지 마세요. 여리여리하게 생긴 생김새지만 살짝 데쳐서 무치면 생각보다 아작아작한 식감이 살아있어서 더 매력적인 제철 봄나물이라니까요. 참나물무침 만들기 시작. 재료 준비 참나물 손질방법 마트에 나가면 이렇게 생긴 게 있을 거예요. 한봉지 2천원대에 사 왔.......
