땅두릅장아찌 만드는법 엄나무순 장아찌 종류 간장 비율 개두릅장아찌 만들기By 깡이맘 | 2024년 4월 20일 | 방송/연예개두릅장아찌 엄나무장아찌 장아찌간장비율 땅두릅장아찌만드는법 봄철 고급스러운 장아찌 종류로 '두릅장아찌'만큼 좋은건 없는것 같아요. 장아찌 만들기는 기본 장아찌 간장 비율이 쉽기때문에 만들기는 쉽지만 재료에 따라 약간 비율이 다를 수 있어요. 땅두릅장아찌 개두릅장아찌 (엄나무순장아찌) 나물로 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛있지만, 오랫동안 먹기 좋은건 역시 장아찌요리에요. 생김새도 다르고 맛도 다르고! 두릅은 종류가 3가지인데 가시가 많은 참두릅, 땅에서 캐는 땅두릅, 가시나무 순에서 따는 개두릅(엄나무순). [땅두릅 장아찌 만드는법] 종이컵 기준 땅두릅·개두릅 340g 꽃소금 1/3스푼 설탕 1컵 (15.......장아찌간장비율(6)장아찌종류(9)장아찌간장(26)엄나무순장아찌(5)개두릅장아찌(5)두릅장아찌(9)땅두릅장아찌만드는법(3)장아찌(68)땅두릅장아찌(3)장아찌만드는법(19)엄나무장아찌(1)마늘쫑 장아찌 담그는법 마늘쫑장아찌 만들기By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 13일 | @ 마늘쫑장아찌 담그는법 마늘쫑장아찌담그는법 마늘쫑장아찌 만들기 © 윤스 제철 식재료라 자주 구입해서 볶음이나 무침 등의 반찬으로 만들어 먹곤 하는 마늘쫑인데요. 요맘때가 지나면 국산은 맛보기 어려워지니 아쉬운 마음에 장아찌를 만들어 일 년 내내 먹곤 한답니다. 생으로 고추장 푹푹 찍어 먹기도 하는 채소지만 위가 약한 편이라 간장물에 삭혀주면 더 먹기 편하더라고요. 저장 마늘쫑 요리 레시피로 소개해볼께요. 마늘쫑을 손질하여 간장, 설탕, 식초, 소주 끓여 간장물을 만들어 부어주면 시간이 알아서 맛있게 만들어준다죠. 장아찌 담그는 과정 시작해 보아요! 재료 : 마늘쫑 250g(손질 후), 진간장(or 양조) 100ml, 물 100ml, .......마늘쫑장아찌담그는법(14)마늘쫑장아찌만들기(10)장아찌(68)마늘쫑장아찌(16)마늘쫑(34)두릅장아찌 만드는법 참두릅 장아찌 담그는법 두릅 데치기 요리By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 5월 3일 | 두릅장아찌만드는법 참두릅데치기 참두릅장아찌 두릅장아찌담그는법 두릅데치기 두릅요리 봄나물의 제왕이라고 불리는 참두릅요리 다양하게 있지만 봄이 되면 꼭 두릅데치기 해서 장아찌를 만든다. 다른 봄나물과 두릅장아찌담그는법 크게 다르지 않지만 독성이 있는 두릅요리 특성상, 주의해야 할 부분도 있다. 또 가시가 있는 억센 걸로 담을 때는 데치기 전에 손질도 필수다. 일 년을 두고 먹어도 변질 없이 향긋하고 아삭한 두릅장아찌만드는법 A~Z까지 총 정리해본다. 재료 참두릅 600g (손질전) → 500g (손질후) 장아찌 간장 : 다시마육수 150ml, 양조간장 120ml, 조선간장 3스푼, 맛술 70ml, 설탕 2.5스푼, 매실청 40ml, 식초 60ml (밥숟.......두릅장아찌(9)참두릅요리(13)두릅데치기(22)참두릅데치기(15)참두릅장아찌(1)장아찌(68)장아찌만드는법(19)참두릅손질(11)두릅장아찌만드는법(8)참두릅(12)두릅요리(25)두릅장아찌담그는법(1)마늘쫑장아찌담그는법 간장 마늘쫑장아찌 마늘쫑 요리By 팬이맘의cook | 2024년 6월 26일 | #마늘쫑 #장아찌 #마늘쫑장아찌 #마늘쫑장아찌담그는법 #마늘쫑요리 #간장마늘쫑장아찌 마늘쫑장아찌담그는법 간장 마늘쫑장아찌 만들기 마늘쫑 요리 마늘쫑장아찌 담그는법 지난달에 만들어 놓은 마늘쫑장아찌담그는법 열어볼게요. 큰언니가 마늘쫑을 얼마나 많이 보냈는지 받을 때마다 감사하고 얼마나 고맙던지요. 마늘쫑 요리 이것저것 마구 만들어 먹고 있는데 볶음도 좋았고 무침도 좋았어요. 그래도 든든한 것은 마늘쫑장아찌가 아닌가 싶어요. 마늘쫑장아찌는 5월 중순에 담가 지금껏 숙성했으니 얼마나 맛있을지 상상이 가겠지요? 이번 마늘쫑장아찌에는 진간장, 현미식초, 물, 그리고 흑설탕과 뉴슈가를 조금 넣었어요. 요렇게 담갔더.......마늘쫑(34)마늘쫑장아찌(16)장아찌담그는법(6)장아찌간장(26)장아찌(68)간장마늘쫑장아찌(8)마늘쫑요리(41)마늘쫑장아찌담그는법(14)마늘쫑장아찌만들기(10)