글로우서울 유정수 대표의 철원핫플 단풍도넛

SPACE CREATOR|2024년 11월 23일|IT리뷰
Posts
글로우서울 유정수 대표의 철원핫플 단풍도넛

글로우서울 유정수 대표의 철원핫플 단풍도넛

SPACE CREATOR|2024년 11월 23일|IT리뷰

안녕하세요. 스페이스 크리에이터입니다. 오늘은 글로우서울 유정수 대표의 철원 핫플 단풍도넛에 대해서 분석해보고자 하는데요. SBS 손대면핫플 동네멋집의 2호 핫플로 재탄생한 공간인데 한번 살펴보도록 합시다. 철원핫플 단풍도넛의 과거 먼저 글로우서울 유정수 대표님이 손대기 전 카페의 모습을 보죠. 그땐 철원시장 고객지원센터에 있는 10평 남짓한 작은 카페였는데요. 대표님이 문제의 핵심을 하나씩 짚어주셨습니다. 1. 메뉴와 연관없는 카페 이름 당시 카페 이름은 cafe뷰로 메뉴인 도넛과는 전혀 연관성이 없었는데요. 잘 나가는 브랜드의 경우도 각자의 핵심 메뉴를 브랜드명에 넣어둔 모습을 볼 수 있는데 그게 다 이유가 있었던.......

Related Posts

3 posts
철원 핫플 하얏트베이커리 분식집에서 호텔로 바뀌다

철원 핫플 하얏트베이커리 분식집에서 호텔로 바뀌다

SPACE CREATOR|2024년 12월 21일|IT리뷰

안녕하세요. 스페이스 크리에이터입니다. 오늘은 철원 핫플 하얏트베이커리를 살펴보고자하는데요. 분식집 느낌의 공간을 5성급 호텔 부럽지 않은 곳으로 바꾸었는데 하나씩 알아보죠. 철원 핫플 하얏트베이커리 분식집에서 호텔로 바뀌다 손대면핫플 6호 멋집으로 바뀐 철원 핫플 하얏트베이커리는 본래 분식집 느낌이 나는 공간이였는데요. 제빵 경력이 많은 사장님이 열심히 운영하고 계셨지만 기대에 못미치는 매출을 올려 힘든 상황에 있으셨습니다. 문제를 살펴보니 너무 다양한 종류의 빵을 만들고 계셔서 제고도 꽤나 남고 이 매장을 대표하는 시그니처 메뉴도 없는 듯한 모습이였습니다. 나아가 공간 곳곳에도 자신의 전문성을 나타내는.......

밀양시문화도시센터 열두 달 카페(feat. 손대면핫플 동네멋집 2)

밀양시문화도시센터 열두 달 카페(feat. 손대면핫플 동네멋집 2)

SPACE CREATOR|2024년 11월 10일|IT리뷰

안녕하세요. 스페이스 크리에이터입니다. 오늘은 밀양시문화도시센터 열두 달 카페 소식을 전해드리고자 하는데요. 손대면핫플 동네멋집 2의 멋집 11호로 재탄생한 공간인데 어떻게 변화했는지 한번 살펴보도록 합시다. 밀양시문화도시센터 열두달 카페 지난주 통폐합 후 방치되어 있었던 밀양대학교의 모습을 살펴봤는데요. 100주년을 기념하여 깜짝 놀랄 공간으로 재탄생하였습니다. 그 이름은 [열두 달]로 밀양의 4계절을 가득 담은 공간인데요. 로비와 복도 모두 고급스럽게 변화했고 전체적인 공간의 형태는 곡선으로 꾸며져 있었는데 이는 행성의 이동을 표현할 때 그 궤도를 나타낸다고 합니다. 나아가 저번주 방송에서 나왔던 것처럼 메.......

손대면핫플 동네멋집2 무주 무심원

손대면핫플 동네멋집2 무주 무심원

SPACE CREATOR|2024년 10월 19일|IT리뷰

안녕하세요. 스페이스 크리에이터입니다. 오늘은 손대면핫플 동네멋집2 무주 무심원에 대해서 한번 살펴보고자 하는데요. 김해 명월, 임실 디디에 카페에 이어서 무주 무심원이라는 핫플을 탄생시켰는데 한번 봅시다! 손대면핫플 동네멋집2 무주편 손대면 핫플 동네멋집2 세번째 공간은 무주였는데요. 여태까지 진행했던 프로젝트에 비해 규모가 상당해서 어떤 솔루션이 나올지 아주 궁금했습니다. 원래 이 공간은 백운산 생태관이라는 이름으로 운영하던 곳으로 60억의 예산이 들어갔지만 하루에 6명 남짓한 방문객만 왔다고 하는데요. 유정수(글로우서울) 대표님이 죽은 공간의 문제를 진단하고 어떻게 바꾸실지 궁금한데 하나씩 살펴보도록 합.......