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만들기쉬운요리 꽈리고추볶음레시피 만들기쉬운반찬 꽈리고추조림레시피 제철반찬 꽈리고추요리! 볶음요리, 조림요리, 국요리 등 어떤 재료이든지 조리 과정이 딱 정해져있는게 대부분의 반찬이죠. 그런데 조림과 볶음 과정을 동시에 거치는 요리는 맛이 더 좋답니다. 볶음의 불맛도 느껴지고, 조림의 진한맛도 느껴져서 재료 본연의 맛을 잘 살리면서 한 단계 업그레이드된 반찬 느낌이에요. [꽈리고추조림 레시피] 꽈리고추 200g 진간장 2스푼 다진마늘 1스푼 국간장 1/2스푼 생수 2스푼 물엿 1스푼 식용유 1스푼 설탕 1/2스푼 고추장 1/2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 1. 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지 부분을 떼어준 후에, 채반에 밭쳐 물기.......
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입맛 살려주는 겨자소스 오이무침 만들기 연휴동안 공원에 나가보니 한창 화사하던 철쭉 꽃 빛이 바래고 있더라고요. 짧은 봄이 화려하게 지나가는중... 곧 더워지고 밖에 나가기 싫어지는 더위가 올텐데 그럴때 입맛 살려주는 반찬 냉체무침 버전 오이무침 들고 왔어요. 오이무침 만들기 하면 빨간 고춧가루 양념에 버무린게 제일 먼저 생각나지만... 여름엔 시원하게 냉채무침레시피 버전으로 요렇게 드셔보세요. 마늘, 겨자에 식초 그리고 깨소금 듬뿍 넣어서 무치는거라 겨자와 마늘의 각기 다른 매콤함 알싸함에 깨소금의 고소함이 완전 잘 어우러지거든요. 매력적인 오이무침 냉채버전 레시피!! 재료 준비 소금에 절이기 일단 오이를 얇게.......

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호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름철 밥상에 잘 어울리는 쌈 채소를 찾는다면 호박잎만큼 맛있는 재료도 없을 것 같아요. 어린 시절 어머님께서 자주 만들어 주셨던 기억이 있는데요. 상추나 깻잎처럼 바로 씻어 먹는 쌈 채소와는 다르게, 호박잎은 살짝 손질하고 찌는 과정이 필요하지만 그만큼 부드럽고 구수한 맛이 매력적이지요. 특히, 따뜻하게 찐 호박잎에 밥 올리고 강된장이나 쌈장을 살짝 얹어 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 든든하게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 호박잎 찌기 한 단 기준으로 손질부터 찌는 시간 그리고 쌈밥 만드는 법까지 자세하게 정.......
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