관자 버터구이 관자구이 키조개 관자요리 간단한 술안주 만들기
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관자 버터구이 관자구이 키조개 관자요리 간단한 술안주 만들기
관자버터구이 키조개 관자요리 관자구이 간단한 술안주 만들기 요즘 키조개가 제철이라 쫄깃한 식감과 담백 고소한 맛을 살려 관자버터구이를 만들어 보았어요. 칼집을 넣고 버터향이 스며들 수 있도록 구워주는데 이때 오래 익히면 식감이 질기고 살이 딱딱해질 수 있어 적당하게 구워주는 게 중요합니다. 고소하게 맛이 스며들면 간단한 술안주로 별미랍니다. 먹기 좋은 두께로 자른 키조개 관자를 버터와 구울 때 마늘이나 채소를 함께 곁들이면 향미도 좋고 푸짐하게 완성할 수 있어요. 차근차근 관자요리를 만들어보도록 해요. 재료준비 키조개 관자 200g 마늘 5알 브로콜리 약간 버터 25g 소금, 후추 약간 생강술(청주) 1 작은 술 입맛에 따.......
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