율곡커피로스터스 (서울, 홍대입구역 근처)

델리키트|2024년 9월 18일|음악
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율곡커피로스터스 (서울, 홍대입구역 근처)

율곡커피로스터스 (서울, 홍대입구역 근처)

델리키트|2024년 9월 18일|음악

지난 여름 방문했던 율곡커피로스터스. 예전부터 명성을 많이 들었던 집이라, 근처에 갔을 때 일부로 위치 검색해서 찾아가봤다. 지도 검색해서 찾아가다 보면 카페가 없을 것 같은 한적한 골목길로 들어가게 되는데, 건물 1층에 이러한 간판이 보임. 계단 아래로 내려가시면 안되요! 이곳은 독특한 커피와 전통차를 응용한 음료, 그리고 양갱이 유명한 곳이라고 한다. 스페셜티 커피 두 잔과 수제 모둠 양갱 메뉴를 주문. 오후 두 시쯤 방문했던 기억인데, 작은 규모의 가게임에도 좌석이 거의 차 있었다. 메뉴가 나왔습니다! 스페셜티 커피는 '율곡 (몬테 크리스토)'와 '명창정궤(아리차 에이미)'. 메뉴판에 써 있기로는, .......

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꽃이 나풀나풀 떨어지는 봄인데 집에만 있다보니 봄나들이 나가고 싶어지더라고요. 그래서 오늘은 날 잡고 강화도 나들이를 다녀왔는데요. 따끈따끈한 오늘 이야기입니다. 전등사도 기대 이상 예쁜 꽃들이 많았고 날씨도 좋았고 강화도 바다뷰 카페도 좋아서 힐링한 하루. 곧 부처님 오신 날이 다가오니 벌써부터 연등을 달고 있더라고요. 이 무렵은 꽃비도 날리고 날씨도 좋고 연등도 예뻐서 어느 절이나 가볼만하지만 여기 전등사는 처음 가본 건데 올라가는 성곽길부터 멋진 볼거리가 참 많더라고요. 맨 위쪽에 이 건물 뒤에는 벚꽃이 한창 흐드러져서 더 멋스럽던걸요. 그 앞에서 내려다보는 강화도 바다뷰 벤치도 절경. 여기서 차 한 잔 마.......

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신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA

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케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......