제철나물 데친 미나리무침 만드는법 채소반찬 레시피 나물반찬종류 미나리요리By 깡이맘 | 2024년 3월 3일 | 방송/연예제철나물, 미나리무침 만드는법! 봄의 문턱에서 뒤로 넘어져 겨울로 살짝 후진한 느낌입니다. 며칠동안 얼마나 추운지... 봄을 기다리는 마음이 쌩한 바람 속에 휘리릭 날아가버렸네요. 그래도 반가운 것은 나물반찬으로 향긋한 봄을 느낄 수 있는 미나리요리를 맛볼 수 있는것이었어요. 담백하게 먹을 수 있는 미나리무침 레시피로 김밥 재료로 활용해도 맛있는 반찬종류입니다. [미나리무침 만드는법] 1~2인분 기준 식초 1스푼 (세척용) 미나리 100g 국간장 1/3스푼 참치액 1/2스푼 다진마늘 1티스푼 깨소금 1스푼 참기름 1/2스푼 채소반찬 중에서도 나물무침은 재료가 비교적 간단한 편이에요. 국간장과 깨소금, 참기름을 기본으로 다진마늘은.......반찬요리(1)무침요리(3)나물반찬(121)미나리요리(54)미나리무침(43)채소반찬(38)반찬(419)반찬레시피(90)미나리무침만드는법(38)제철나물(7)레시피(164)데친미나리무침(13)미나리무침레시피(22)반찬종류(33)간장마늘쫑볶음 건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음 밥반찬 마늘쫑요리By 깡이맘 | 2024년 5월 6일 | 마늘쫑요리 간장마늘쫑볶음 마늘쫑새우볶음 건새우마늘쫑볶음 집반찬으로 든든하게 먹을 수 있는 마늘쫑볶음을 만들었어요. 사먹기만했던 밑반찬들을 하나씩 도전정신으로 만들어보는것도 성취감과 함께 일상의 행복이에요. [간장 마늘쫑볶음 레시피] 마늘쫑 300g 건새우 70g 통마늘 30g 꽃소금 1/2티스푼 (데침용) 식용유 2스푼 진간장 3스푼 설탕 1/3스푼 고춧가루 1/2스푼 물엿 2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 1. 냉동실에 보관되어 있던 건새우는 기름 두르지 않는 빈 팬에 넣어 중약불에서 덖어줍니다. 눅눅했던 새우가 바삭해지고, 냉장고 특유의 냄새도 날릴 수 있어서 귀찮아도 꼭 이 단계를 거쳐주세요. 2. 통마늘은 편으로 썰어주고 마.......건새우(2)건새우마늘쫑볶음(17)마늘쫑새우볶음(12)간장마늘쫑볶음(19)마늘쫑볶음레시피(27)반찬(419)마늘쫑요리(41)마늘쫑(34)마늘쫑볶음(39)새우볶음(13)건새우볶음(13)밥반찬(51)레시피(164)쑥갓무침 만드는법 쑥갓나물무침 나물반찬By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 6월 4일 | 쑥갓무침 만드는법 쑥갓나물무침 나물반찬 상추 단짝친구인 쑥갓나물무침이에요. 텃밭 상추 옆에는 꼭 쑥갓이 있더라구요. 늘 따라다니는 것보니 상추와 쑥갓의 궁합이 찰떡인가봅니다. 상추쌈에도 쑥갓 곁들이면 더 향긋하고 맛이 좋은데 오늘은 두부도 안들어가고 쑥갓만으로 무쳐보았어요. 쑥갓에는 독이 없고 위를 튼튼하게 하는 효능이 있다하여 나물반찬으로 먹으면 우리 몸에 이로운 나물이에요. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비예방에도 도움을 줄 수 있고 다양한 비티만이 함유되어 피부미용에도 좋다하니 향긋한 쑥갓무침 만드는법 소개해볼까합니다. 재료 데친 쑥갓 300g 국간장 1숟가락 소금 약간 '마늘다진것 반숟가락 대파 약.......쑥갓데치기(3)쑥갓무침만드는법(6)쑥갓데치는시간(1)나물반찬(121)쑥갓요리(5)쑥갓나물무침(5)쑥갓무침(8)냉이무침 만드는법 냉이나물무침 냉이나물By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 1월 18일 | 냉이무침 만드는법 냉이나물무침 냉이나물 냉이가 가을부터 나오기 시작했지요. 가을 냉이, 지금은 겨울 냉이 조금 있으면 언 땅을 비좁고 나오는 봄의 전령사 냉이까지 맛보게 되는데요. 흙 묻은 냉이를 다듬는 일이 번거롭긴 하지만 과 한 양념이 아닌 액젓 양념만으로도 냉이무침 맛있게 즐 길 수 있어요. 개인적인 취향으로 나물반찬에는 양념을 진하게 하지 않고 어간장 또는 국간장 , 액젓으로 무쳐 먹는 방법을 좋아합니다. 냉이는 데치는 것부터 잘해야 씹는 맛도 있고 냉이 향이 잘 살아납니다. 냉이 뿌리가 딱딱하거나 말라서 질기다면 잘라 내어야 냉이나물무침이 맛있어요. 냉이무침 정월대보름에 보름나물 만들때 미나리와 같이 무.......냉이요리(33)냉이나물(7)냉이나물무침(11)나물반찬(121)냉이무침(20)냉이무침만드는법(20)