파운드케이크 만들기 미니 파운드케익 만드는법 초보홈베이킹
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파운드케이크 만들기 미니 파운드케익 만드는법 초보홈베이킹
파운드케이크 만들기 미니 파운드케익 만드는법 초보홈베이킹 베이킹을 잘 하지 않는데 센터 수업 갈 때 간식 이것저것 만들어가다보니 그대도 베이킹해서 하나씩 나눠 먹는 게 제일 깔끔 하고 편한 것 같습니다. 대량으로 많이 만들 수 있고, 들고 먹기에도 깔끔해서 미니 파운드케이크 만들기 자주 했는데 매번 재료들을 조금씩 달리해서 만드니 맛도 조금씩 다릅니다. 먼저는 유자청이 많아서 유자맛의 파운드를 만들었는데, 이번엔 바나나를 올리거나 건체리를 올려서 토핑만 다른 파운드케이크 만들어봤습니다. 구울 때 나는 고소하고 달콤한 냄새 그리고, 맛있게 구워진 결과물을 볼 때와 포장해서 선물할 때 여러 번 기분 좋은 게 홈베이.......
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무반죽 발효빵 만들기 어제 소개해 드린 훈제연어 오픈샌드위치 레시피에 사용한 치아바타 만드는법 들고 왔어요. 반죽기 없이 간단하게 만드는 무반죽 발효빵 방식이라 가정식 식사빵, 샌드위치 용도로 아주 딱 좋거든요. 치아바타는 이탈리아어로 슬리퍼라죠. 그것도 실내용 슬리퍼.. 납작하고 평평한 모양이라서 대충 잘라서 식사빵으로 먹기도 좋고 샌드위치 용도로도 좋아요. 원래 면포로 벽을 만들고 발효해서 조금 더 각지게 만드는데 홈베이킹 레시피이니 뭐 대충 만들어서 가장자리가 살짝 동글동글 합니다. 바닥 색도 고르게 난 상태. 덧밀가루도 살짝 남은 상태로 잘 구워졌어요. 이것보다 조금 더 색이 나도 괜찮고요. 집에서 간단하.......
