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비오는날 집에서 술안주, 어떤게 좋으세요? 부담없이 먹을 수 있는 옥수수 김치전! 편스토랑 이찬원님이 소개했던 바로 그 김치전 레시피에요. 사실 콘옥수수전은 가성비 최고의 묵은 김치요리여서 김치전 반죽 비율만 알면, 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 달콤한 카라멜마끼야또 한 잔이에요. 평소에 라떼 마니아인데 비오는날 달콤하고 따뜻하게 가끔 마시곤해요. 요즘은 집에서 홈카페 레시피로 다양한 라떼도 만들어 먹기때문에 그렇게 아쉬운 음료는 아니지만, 가끔 맛있는 커피가 생각날 때는 그래도 커피숍에서 먹어야죠. 이제부터 주절주절 얘기 끝내고 콘옥수전에 집중해서 정리해볼께요. 오늘은 참 글 적기 힘든 날이에요ㅎㅎ 묵은김치.......
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부추전 만들기 비오는날 술안주 제철음식 부추전레시피 안녕하세요! 오늘은 아주 특별하고 향긋한 제철음식 '방아잎 요리'를 하려고 하는데요. 여러분, 혹시 '방아잎'이라고 들어보셨나요? "방아잎? 그게 뭐예요? 처음 들어보는데?" 하시는 분들이 분명 계실 거예요. 맞습니다. 서울이나 수도권에서는 이 재료가 참 생소하죠. 하지만 경상도 지역에서는 '한국의 허브'라고 불릴 만큼 아주 친숙하고 사랑받는 식재료랍니다. 오늘은 이 낯설지만 매력적인 방아잎을 활용한 최고의 부추 요리, 부추전 레시피를 소개해 드릴게요. 방아잎은 정식 명칭으로 '배초향'이라고 불리는데요, 그 향이 아주.......
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안녕하세요 여행작가이자 책방지기 김지선입니다. 순대볶음을 좋아하는 분들이라면 신림동 순대타운을 빼놓을 수 없는데요 2~3층 모두 순대전문점으로 운영 중입니다. 주메뉴는 원조백순대곱창 양념순대곱창 등이 있으며 1인분에 대략 1만원 정도 합니다. 테이블은 예전 모습 그대로이고요 메뉴 주문 시 음료는 서비스로 나오더라고요 백순대에 찍어 먹을 소스장과 무피클, 깻잎 등이 나옵니다. 이건 백순대곱창이고요 가운데 양념장을 두고 먹는 방식입니다. 소스에 적당히 찍어 깻잎에 싸서 먹으면 정말 맛있습니다. 양념 순대곱창은 이렇게 나오는데요 매콤한 맛이 매력적입니다. 요즘은 백순대를 더 선호한다고 하는데 술안주로는 양념 순대.......
