바질페스토 만들기 캐슈넛 바질잎 보관 바질요리 먹는법
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바질페스토 만들기 캐슈넛 바질잎 보관 바질요리 먹는법
바질페스토만들기 바질페스토요리 바질요리 바질잎 보관 이웃 언니가 친정 갔다 오면서 바질잎을 넉넉하게 가져오셨어요. 나눔 해주신 덕분에 페스토로 넉넉하게 만들어 샌드위치도 해먹고 파스타도 해먹고 샐러드도 만들고 피자도 해먹고 다양한 바질페스토 먹는법 으로 활용 중입니다. 저도 테라스에 바질농사를 지었는데 페스토 만들기 할 정도로 양이 나오지 않아서 못 만들고 있었는데요. 이웃 언니 덕분에 넉넉하게 만들 수 있었답니다. 평소 병으로 된 제품을 구입해서 사먹곤 했는데, 집에서 만드는 수제 페스토와는 맛의 레벨이 다르죠! 직접 만들어 먹으면 정말 차원이 다른 향긋함을 느낄 수 있어요. 딸 아이가 학교 다녀오더니 마구.......
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바질페스토만들기 바질페스토 만들기 바질소스 만들기 바질요리 © 글, 사진 / 윤스 바질페스토는 바질 · 올리브오일 · 치즈 · 견과류 · 마늘 등을 갈아서 만드는 향이 강한 녹색 소스예요. 파스타, 샌드위치, 샐러드 등에 풍미를 더할 때 많이 사용하게 됩니다. 집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있는 요리인데요. 활용도가 높은 요리이라 요리하기 좋아하는 분들이라면 만들어 보는 걸 추천합니다. 주로 잣을 사용하게 되는데 오늘은 잣, 캐슈넛, 호두를 섞어 사용해서 만드는 법으로 소개해 볼게요. 페스토 만들면 냉장 or 냉동 보관하면 되는데요. 1~2주 이내에 사용할 거라면 냉장 보관하고 그 이상은 냉동 보관해 주면 됩니다. 냉장실로.......
