수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비소스 만드는 법 레시피

수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비소스 만드는 법 레시피

수제 떡갈비 만들기 소고기 떡갈비소스 만드는 법 레시피 오랜만에 떡갈비 만들기 한 날은 왠지 상차림이 고급스러워지는 느낌입니다. 원래는 생 갈빗살을 다져서 만들지만, 워낙 비싸기도 하고 또 좋은 고기 사용하면 굳이 또 그렇게 비싼 금액을 지불해야 하나 싶어서, 소고기와 돼지고기를 섞어서 만듭니다. 소고기만 해도 되고, 돼지고기만 해도 되니 비율은 좋아하시는 비율로 맞춰주세요. 정육점에 가셔서 떡갈비 한다고 하시면 부위 좋은 걸로 주실 거고요. 씹는 식감이 좀 있는 걸 원하시면 1번, 부드러운 걸 원하시면 2번 갈아 달라고 하시면 됩니다. 저는 부드럽게 먹으려고 2번 갈았습니다. 수제 떡갈비소스 만드는 법 시작합니다. 계.......