#45 살찌게 도와준 새 하우스메이트 Tung 오늘은 월남쌈입니다.
By 루나의 아름다운 날들 Enjoy the moments | 2012년 7월 3일 |
![#45 살찌게 도와준 새 하우스메이트 Tung 오늘은 월남쌈입니다.](https://img.zoomtrend.com/2012/07/03/a0052533_4ff1f940a7be6.jpg)
2010.07.28 Sunny 언니 친구가 방학동안 방문하셔서 1층 방을 잠시 쓰기로 했다. 이렇게 해서 만난 옆 방 Tung처음에 우린 아주 죽이 잘 맞았다. 텅의 약간 똘끼있는 발언들과 생각들 그리고 그의 직업은 료리사 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 유레카 !같이 밥해먹고 저녁식사를 코스로 한 3시간 씩은 했던 것 같다. 그것도 얼마나 웃으면서 떠들면서 그러다가 너무너무 많이 먹고 있는 우릴 보면서 어찌나 웃음이 나왔던지.. 텅이 월남쌈을 하겠단다 !!! >_< 베트남 사람이 해주는 진짜 월남쌈은 어떤 맛일끄아? 속재료 완성 ! 야채를 들들 볶은 듯 뭐가 모자란데.... 그래 뭐가 빠졌나 했어 고기야 바로 고기 !!!!!! 새우 원트원트 !! &g
도쿄'18<L'Effervescence(★★)> - 일본식으로 완벽히 승화시킨 프렌치 다이닝! (레페르베상스, 미슐랭 도쿄)
By All-Season's Life | 2018년 6월 20일 |
![도쿄'18<L'Effervescence(★★)> - 일본식으로 완벽히 승화시킨 프렌치 다이닝! (레페르베상스, 미슐랭 도쿄)](https://img.zoomtrend.com/2018/06/20/a0020921_5b2914c7db856.jpg)
이제 이번 여행의 목적 남바 투인 레페르베상스에서 저녁을 먹기로 한다. 미슐랭가이드 도쿄편 2018년에서 미슐랭 별 두 개를 받은 레페르베상스는 오모테산도 밑 동네인 니시아자부의 한적한 주택가에 위치해있다. 위에만 봐도 가정집이 자리하고 있는 것 같다 ㅋㅋ 예약은 두 달 전부터 오픈하는데, 나는 오픈테이블 재팬으로 4월에 예약했다. 레페르베상스, 버블이라는 뜻을 가지고 있다고 한다. 들어가는 입구가 잘 관리된... 리셉셔니스트가 반겨주고 화장실을 먼저 이용하는데, 앞에 이렇게 응접실이 있다. 생화도 이쁘고... 뒤쪽에 미슐랭 스타들이랑 World's 50 Best, Asia's 50 Best등 패가 있
[27.Jan.19 - Bari 먹부림과 식도락 사이] -(하)
By [2nd Life in Norway] | 2019년 2월 4일 |
대체 왜 해물을 이리 미친듯이 먹느냐고 궁금하실 분들이 혹 있을지 몰라 잠시 설명하자면, 노르웨이에는 정말 조개류가 귀하다. 가게에서 있는 조개류는 기껏해야 조개관자, 홍합. 기타 갑각류로는 새우가 있고 아주 드물게 생물을 파는 마트에 가면 굴 정도? 당연히 오징어 문어같은 어패류도 없고............ 한국 마트에서 노르웨이 갈치도 봤지만 정작 노르웨이에서는 갈치를 먹지 않는다. 그 이외의 거의 모든 조개류는 찾아볼 수가 없다. 아시아 마트에 얼린 굴이나 바지락 살 뭐 그런걸 가끔 팔기는 하는데 이거는 1킬로 단위라 내가 아무리 대식가라도 한번에 1킬로는 질려서 못 먹고 해동해서 소분하자니 영 귀찮기도 하고 고기보다 비싸니까 그냥 고기를 먹게 되는 그런 패턴이 반복되는 거다. 1) Giampa