만국의 해외동포들이여 단결... 아니 영화를 보자- 미나리

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만국의 해외동포들이여 단결... 아니 영화를 보자- 미나리

제가 사는 곳에 개봉한 미국 영화 미나리를 보고 왔습니다. 호주 개봉 미나리 보고 왔t습니다.이민자들은 꼭 봐야겠더군요. 왜냐 그냥 처음부터 끝까지 한 순간도 빼놓지 않고 너무나 연관성이 있고 남의일 같지 않고 동병상련 등등 그 모든 걸 느꼈기 때문입니다. 영화 내용 자체는 너무 괴롭지도 신파적이지도 않고 기대 이상으로 정서가 아름다워서 흠칫 놀랬구요. 블록버스터는 아니지만 그렇다고 독립영화처럼 저예산 삘도 아니었어요. 코비드 때문에 거의 1년만에 극장가는 거였는데 생각보다 관객이 꽤 있었습니다. 한인 가족도 있었고 인도쪽 중국 쪽 이민자들도 보였어요. 아이를 많이 데리고 왔는데 아이들에게 엄마가 자막 읽어주면서 영화 보여주는 게 좋아보였어요. 남자아이가 나올 때는 아이들도 집중. 온갖 한국적인

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오징어 초무침 만들었는데 비린내 나고 양념이 겉돌아서 아쉬웠던 적 있으신가요? 새콤달콤하게 만들어야 하는데 막상 해보면 물이 생기거나 맛이 밍밍해지는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 입맛을 살려주는 메뉴를 찾게 되는데 생각보다 만족스럽게 만들기가 쉽지 않습니다. 저도 처음에는 오징어가 질기거나 양념이 따로 노는 경우가 많았습니다. 몇 번을 반복하면서 데치는 타이밍과 무치는 순서를 바꾸니 확실히 맛이 달라졌습니다. 오늘은 제가 자주 해먹는 오징어 초무침 황금레시피를 차분하게 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 요즘 4월 봄철에는 입맛이 살짝 떨어지기 쉬운데 이 메뉴 하나면 밥.......

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보기만해도 상큼함과 고소함의 조합! 집에서 미나리 삼겹살 구이 청도 미나리 요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 어제 우리집 저녁은 다름 아닌 삼겹살이었어요. 요즘은 외식보다는 집에서 굽~굽해서 먹는 날이 많아진 음식인데요, 마침 요즘 파릇파릇하니 향도 좋고 맛도 좋고 야들야들한 청도미나리를 세일하길래 함께 집어왔답니다. 삼겹살에 미나리조합! 요것 역시 국룰 중에 하나가 아닐까 싶은데요. 2월 중순부터 4월초까지 가장 연하고 향이 좋은 청도미나리 제철일때 고기와 함께 맛보면 최고랍니다! 삼겹살이 80% 정도 익어서 기름이 충분히 나왔을때 미나리를 올려서 굽굽~!! 그래야 미나리가 질겨지지 않아요~ 숨만 살짝 죽여준 뒤.......