온라인마케팅MBA 제자의 음식점 메뉴 다운사이징 전략 제안
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온라인마케팅MBA 제자의 음식점 메뉴 다운사이징 전략 제안
#상권분석전문가과정31기 #다운사이징 #메뉴분세 온라인마케팅MBA 제자의 음식점 메뉴 다운사이징 전략 제안 온라인마케팅MBA 제자의 음식점 메뉴 다운사이징 전략 제안 1. 문제점 분석 1) 고객 불편 - 메뉴 선택의 어려움 - 현재 100가지에 이르는 다양한 메뉴는 고객에게 선택의 폭이 넓다는 장점이 있지만, 동시에 과도한 선택지를 제공하여 오히려 선택의 어려움을 초래합니다. - 메뉴가 많을수록 고객이 각 메뉴를 검토하고 비교하는 데 시간이 많이 걸리며, 이는 식사 경험의 질을 떨어뜨릴 수 있습니다. - 주문 시간 지연 - 고객이 메뉴를 결정하는 데 걸리는 시간이 길어지면, 전체 주문 과정이 지연됩니다. - 특히 점심시간이나 저녁시.......
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