KBS1 <한국인의 밥상> 119회: 광주 토박이 밥상, 하모니를 말하다

KBS1 <한국인의 밥상> 119회: 광주 토박이 밥상, 하모니를 말하다

어떤 분야든 한 분야에서 오랫 동안 활동해온 사람에게서는 말로는 잘 설명하기 어려운 존재감이 있다. 배우 최불암이 진행하는 을 보면서 느끼는 것이다. 방송이니 미리 준비된 대본 없이 진행되는 것이 없겠다 싶으면서도 같은 말은 최불암이 아닌 다른 누군가가 했다고 생각하면 그 존재감이 무겁게 느껴지는 것이다. 광주의 음식에 대해서 이야기하기 위해서는 광주의 지리적 위치와 역사에 대해서 이야기 하지 않을 수 없다. 담양, 장성, 화순, 나주로 나누어진 영산강 줄기가 한 곳에서 만나는 곳인 광주. 광주는 광주 고유의 음식보다는 서남 해안을 배경으로 한 전라도 음식의 집산지이다. 광주광역시 광산구 송정동. 송정역이 있는 곳으로 과거 우시장이 열리던 곳이다. 이 곳의 다루는 밥상의 주