Post
원문 보기 →
백종원 고구마맛탕 만드는법 아이들간식 레시피 고구마빠스 만들기 고구마요리
아이들 간식으로 고구마맛탕을 만들었어요. 사실 그동안 만들어왔던 간식 레시피와는 다르게 백쌤 스타일대로 만들어봤는데 느낀점은 글 정리후에 말씀드릴께요. 오늘이 한글날이라 나들이 계획 세우셨을텐데 비가 와서 쫌 그러네요. 가을 날씨가 오락가락해서 감기 환자도 늘고 있는데 마스크 잘 쓰고 따시게 옷 입고 다녀야겠어요. 백종원 고구마맛탕은 그동안 만들어 왔던것과는 다르게 색깔이 진한 편이에요. 이유를 생각해보니 고구마를 기름에 튀긴 후에 맛탕 소스에 버무릴 때 식용유를 넣어서인것 같아요. 온도가 올라가면서 설탕이 식용유에 타는듯한 느낌이어서 다른 고구마빠스보다 색깔이 진해요. 맛을 봤을때는 달고나.......
Related Posts
3 posts
추억의간식 포슬포슬 햇감자 삶는법 감자 삶는 시간 건강 간식 감자삶기
햇감자 삶는법 건강간식 감자간식 햇 감자 삶는 시간 따스한 봄바람이 불어오고 시장에 흙 묻은 햇감자가 나오기 시작하면, 유난히 생각나는 추억이 있습니다. 어린 시절, 학교 갔다가 집에 돌아오면 부엌 가득 퍼지던 구수한 냄새 말이죠. 할머니와 엄마가 커다란 양은 냄비에 가득 삶아주시던 그 감자는 단순한 음식을 넘어 우리네 추억의 간식이었습니다. 김이 모락모락 나는 감자를 호호 불어가며 설탕이나 소금에 콕 찍어 먹던 그 시절의 기억은 어른이 된 지금도 봄만 되면 생가는 빛바랜 추억들입니다. 특히 갓 수확한 햇감자는 수분 함량이 높고 전분이 풍부해 특유의 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 오늘은 그 시절 엄마의 손맛을 그대.......
간단 간식 추천 치즈 감자채전 만들기 감자전 만드는법 아이간식 감자요리
감자전 만들기 감자채전 만들기 간단 간식 만드는법 나른한 오후 시간입니다. 오늘은 주방에서 가장 친숙한 식재료인 감자 요리로 아이들의 입맛을 단번에 사로잡을 아이간식을 준비했습니다. 겉은 바삭하고 속은 치즈의 고소함이 가득한 "치즈 감자채전 만들기" 인데요. 재료 준비는 간단한데 만족도 높은 간식 추천 음식이에요. 본격적인 레시피에 앞서, 우리가 즐겨먹는 보통 감자는 사계절 내내 흔하게 볼 수 있지만, 6월부터 9월까지가 본격적인 햇감자가 나오는 계절이에요. 그래도 요즘은 수확시기가 빨라져서 지금도 맛볼 수 있으니 참 행복하죠? 햇감자는 수분이 풍부하고 전분이 적당해 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 특히.......
어버이날 선물 고민 끝! 부모님이 좋아하는 소부당 크림 쑥찹쌀떡 선물세트
어버이날 선물 고민 끝! 부모님이 좋아하는 소부당 크림 쑥찹쌀떡 선물세트 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이제 곧 다가올 어버이날 선물로 무엇을 할까 고민하다가 친정어머님께서 좋아하시는 소부당 찹쌀떡 만나보았습니다. 소부당 처음 만났을 때는 언니가 전주 여행 갔다 어머니 선물로 드린 것을 함께 먹어봤는데요. 처음에는 떡 맛이 특별할 것이 있나 싶었는데요. 그때 맛보고는 팬이 되었습니다. 무엇보다 어머님께서 찹쌀떡을 너무 좋아하셔서 냉동실에 얼려 놓고 아침에 한 개씩 우유와 드시고 계셔서 어버이날 선물은 고민할 필요 없이 선택할 수 있었습니다. 가정의 달 선물로 배송받고 가장 먼저 좋았던 점은.......
