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일본 야끼소바 만들기 이마트 야끼소바면 볶음국수 만드는법
소바 soba가 메밀로 만든 면이라 야끼소바는 이름 그대로 메밀국수 (soba)를 볶아서 만들어야 하는데요. 이 요리에 사용하는 면은 밀가루를 사용하고 있어요. 어떻게 보면 우동과 비슷한데 조금은 다른 느낌과 맛이에요. 고기, 양파, 표고, 당근 등의 육류와 채소를 함께 넣고 만드는 일본 볶음국수라고 보면 됩니다. 이마트에서 팔고 있는 야끼소바에는 면과 소스가 함께 들어 있어요. 이것으로 요리하면 면이나 소스에 신경 쓰지 않고 부재료만 준비하면 되는데요. 오늘은 야채를 듬뿍 준비해서 맛을 내려고 합니다. 숙주 한 봉 다 넣고, 청경채도 넉넉하게 넣고, 새송이버섯과 양파를 넣고 볶으면 비슷한 맛이 납니다. 헴께 제공된 간장 소스.......
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