대전 카페 공간태리, 봉이호떡 - 면과 매스가 만들어지는 디자인원리 - 나은중 네임리스건축

대전 카페 공간태리, 봉이호떡 - 면과 매스가 만들어지는 디자인원리 - 나은중 네임리스건축

대전에는 성심당 베이커리도 유명하지만, 만인산 자연휴양림 인근에 1994년부터 영업을 시작한 봉이호떡도 유명하다. 벌써 30년동안 호떡을 만들어서 사람들이 멀리서 찾아오고 줄서고 기다려서 먹는 집으로 알려져 있다. 최근 만인산이 아닌, 수통골에 봉이호떡과 카페 공간태리가 만들어졌다. 만인산의 봉이호떡을 아는 분들이라면 근처를 지날때면 이곳 봉이호떡에 들러 호떡을 사들고 가곤 한다. 이 건물은 명쾌한 건축적 디자인 논리를 정하고 그것을 철저히 지키기 위해서 여러 노력을 기하고 있다. 가장 큰 논리는 커다란 흙덩어리를 실로 잘라내듯, 공간의 가운데를 비워낸 것이다. 다르게 표현하면 수직에서 수평으로, 다시 수직으로 면.......