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코스트코 코인육수 한우사골 국물요리 농축액 분말 활용
예전에는 육수 만들 때 멸치나 사골로 직접 우려 만들었는데요. 요즘도 그렇게 하는 분이 많으시겠지만 저는 간편하게 코인육수로 맛을 내고 있어요. 한두 번 사용하다 보니 이제는 간편함에 익숙해져 멸치에 이어 한우사골육수도 활용하고 있습니다. 코스트코 코인육수는 멸치 베이스가 많이 팔리고 있지만 요즘은 한우사골 농축액으로 만든 한 알도 많이 나오고 있는데요. 사골 국물요리할 때 몇 알 넣어주면 비주얼도 비슷하지만 맛도 제대로 나는 사골육수 요리에 활용해 만들 수 있어요. 진한 육수로 끓인 칼국수 생각이 나는 경우도 많았어요. 간단하게 먹기 위한 거라 거창하게 사골 육수 사다 끓이기도 어려웠었는데요. 이제는 한우사골.......
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