묵은 파김치지짐 파김치참치지짐 만드는법 신파김치 요리By 하우매니 심플레시피 | 2024년 3월 27일 | 음식정보묵은 파김치지짐 파김치참치지짐 만드는법 신파김치 요리 오늘처럼 날씨가 따뜻하면 금세 봄인가 싶다가 바로 여름으로 넘어가지요. 다음 주는 벚꽃도 절정기라고 하니 주말 지나면 꽃구경도 해야겠습니다. 이맘때 엄마들이 바쁘게 묵은김치들을 정리해서 반찬으로 만들고는 하는데요. 저도 시골집 냉장고 정리해서 한바탕 버릴거 버리고 챙겨 먹을거 챙겨먹었는데 묵은 신파김치를 어찌해야 하나 하다가 파김치지짐 만들었습니다. 예전 기억으로는 봄에 묵은지들 있을때 도시락 반찬으로도 언니, 오빠들 도시락에 담았던걸 본 기억이 있습니다. 이맘때 어른들이 묵은지를 반찬으로 만들어 주는 방법이었답니다. 묵은김치는 신맛도 신맛이지만 양.......묵은파김치볶음(1)가정식반찬(74)신김치요리(58)신파김치요리(1)신김치지짐(6)신파김치지짐(1)참치캔요리(44)집반찬(79)묵은파김치요리(1)파김치참치지짐(1)캔참치요리(43)묵은파김치(2)신파김치(1)집밥반찬(26)묵은파김치지짐(1)반찬(420)파김치지짐(1)머위대볶음 머위대들깨볶음 요리 머위대 손질By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2024년 5월 22일 | #머위대요리 #머위대볶음 #머위대들깨볶음 #머위대볶음요리 #머위대손질 #집밥반찬 #반찬 지금철에 해먹어야할 식재료 중 하나가 바로 머위대 인데요. 3~4월에는 머위잎을 주로 먹는데 5월쯤 되면 머위대가 올라와서 지금 딱 먹기 좋은 식재료죠. 머위대는 특유의 씁쓰름한 맛이 나는 봄나물인데요. 이 맛이 바로 폴리페놀 성분이라고 해요. 폴리페놀 뿐 아니라 비타민, 칼륨, 칼슘, 식이섬유까지 풍부해서 봄에 잘 챙겨먹으면 몸에도 좋은 나물이에요. 머위대볶음은 들깨를 같이 넣고 볶아주면 고소함이 더해져서 머위대 특유의 맛과 잘어울어지더라고요. 머위대는 다 좋은데 손질이 좀 필요해요. 그래서 이번 글에서는 조리전 손질부터 알려드.......반찬(420)머위대손질(5)머위대들깨볶음(4)집밥반찬(26)머위대볶음요리(1)머위대요리(11)머위대볶음(9)급식 계란찜 만들기 맛있는 계란반찬 만드는법By 레즐리의 톡톡한 이야기 | 2024년 5월 11일 | 계란찜만드는법 보들보들 부드러운 계란찜 만들기 급식계란찜 맛있는 계란반찬 속이 촉촉하면서도 보들보들한 맛있는 계란찜 가끔은 이런 급식계란찜이 생각이 나서 해먹게 되네요 달걀을 넉넉하게 깨뜨려 넣어주고 열이 오른 찜기에 얹어 쪄내면 넉넉하면서도 푸짐한 부드러운 달걀찜이 완성된답니다 반찬이 마땅하지 않을 때 이 달걀찜이 최고예요 늘 냉장고 속에 구비되어 있는 달걀로 손쉽게 후딱 만들 수 있기 때문이지요~ 맛도 부드럽고 무난해서 부담 없이 먹기에도 좋고요 간은 액젓도 좋고 새우젓도 좋고요 액젓을 활용하여 맛을 내고 야채를 잘게 다져서 넣고 약 20분이면 완성되는 뚝딱 달걀찜~ 오늘은 칼질 필요 없이 믹서기로 호다.......맛있는계란반찬(2)계란찜만드는법(37)계란찜만들기(70)계란찜(87)반찬(420)계란반찬(27)급식계란찜(5)가지찜무침 집반찬 가지나물 레시피 가지찌는시간 가지찌기 삶기 가지나물무침By 깡이맘 | 2024년 5월 12일 | 가지찜무침 가지찌는시간 가지나물무침 가지나물레시피 집반찬으로 먹기좋은 가지요리에요. 엄마와 할머니 손맛을 그대로 느낄 수 있는 가지나물! 어릴때는 울 엄마가 찜기 올려서 뜨거운 김에 가지찌기를 했다면, 요즘은 간단하게 전자레인지 가지삶기를 하면 됩니다. [가지 효능] ▶ 몸에 열을 내리며 소변 배출을 도와 몸의 부기를 빼준다 ▶ 엽산, 비타민A, 비타민C 등 풍부 ▶ 섬유질과 식이섬유 풍부 ▶ 안토시아닌 풍부 (노화, 시력) [가지나물 레시피] 가지 2개 (260g) 대파 20g 홍고추 1개 (8g) 식초 1스푼 (세척용) 국간장 1스푼 매실액 1/2스푼 다진마늘 1/2스푼 까나리액젓 1/2스푼 참기름 1스푼 깨소금 1/2스푼 1. 가지는 식초 1스.......집반찬(79)가지찜(11)레시피(165)가지나물레시피(11)가지요리(62)가지나물(27)가지삶기(1)가지찌기(4)가지찜무침(8)가지나물무침(23)가지찌는시간(6)나물반찬(121)반찬(420)