포항 죽도동 칼국수 맛집 <장군분식> 칼제비도 굿
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포항 죽도동 칼국수 맛집 <장군분식> 칼제비도 굿
여름철 콩국수의 대명사, 포항 죽도동 장군분식. 콩국수의 비수기인 겨울철에는 칼국수/수제비 장사를 한다. 대신 칼국수/수제비는 여름에는 하지 않는다. 콩국수와 칼국수는 양립하지 않으며 철저히 계절별 시장세분화 전략을 지키고 있다. 어쨌든 간만에 칼제비 먹으러 왔다 칼제비는 칼국수+수제비를 말한다. 여름에는 콩국수 겨울에는 칼국수/수제비 비빔밥은 사시사철 운영 중이다. 4인 테이블 3개 2인 테이블 1개 외관도 허름하고 내부는 좁아터졌지만 골수 단골들이 있어서 점심시간에는 빈자리가 없을 때가 많다. 사장님이 혼자 운영하시다 보니 조리 외 모든 것은 셀프서비스다. 음식 나왔다고 외치시면 직접 받아 가고 다 먹고 퇴식까.......
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