자연산양농장

자연산양농장

경기도 농업기술원의 교육을 통해 자연산양농장을 방문했다. 농장이라는 어감과는 달리 평택시 청북면 고령리의 전혀 농장이 있을 만한 곳처럼 안 보이는 동네에 있었다. 여기 농장주가 귀농했을 당시에는 오지였었다고 하는데, 지금은 빼곡히 공장들이 가득차 있다. - 산양농장의 메인 건물 - 나무로 이런 작품까지 만들어 놓고 재주가 많으신 주인분이다. -입구에 설치되어 있는 표지판. - 체험행사로 버터만들기를 해 봤다. - 준비물은 산양유와 흔들 통, 그리고 만들어질 버터를 담을 종이컵과 스틱 - 버터만들기에 대한 이론 교육. 산양유에 있는 규질화되지 않은 상태의 원유를 강하게 흔들면 지방끼리 뭉쳐 버터가 된다고 한다. - 통에 산양유를 넣고 한 10여분 열심히 흔든다