다비이모네 매콤코다리 김신영 코다리조림 요리 무라무라

다비이모네 매콤코다리 김신영 코다리조림 요리 무라무라

명태는 수많은 이름에 맞게 다양한 형태가 있고 조리법도 많은 생선입니다. 국, 무침, 구이, 조림 등 반찬뿐 아니라 안주로도 많은 사랑을 받고 있는 식재료예요. 그중에서 요리의 부재료가 아닌 한 마리 그 자체로도 고급스러운 일품요리가 될 수 있는 것이 바로 코다리요리입니다. 겨우내 세찬 바닷바람과 눈을 맞으면서 얼었다 녹았다를 반복하면서 꾸덕꾸덕하게 반건조 된 형태라 그 맛을 한번 보면 계속 생각나실 겁니다. 매콤하게 양념한 소스를 넣고 바글바글 조려준 코다리조림은 가장 인기 있는 메뉴가 될 거예요. 밥 두 공기는 순식간에 비우게 되는 매력 많은 요리인데요. 그러나 손질을 해야 하는 문제와 생각대로 소스가 맛있게 되.......