백종원 함박스테이크 만들기 굽기 함박스테이크 소스 햄버거스테이크
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백종원 함박스테이크 만들기 굽기 함박스테이크 소스 햄버거스테이크
백종원 함박스테이크 만들기 함박스테이크소스 햄버거스테이크 만들기 오랜만에 함박스테이크만들기 해서 저녁메뉴로 즐겨봤습니다. 매일 요리 촬영을 하니까 조금만 만들어야지 했는데 가족들 반응이 너무 핫해서 다음날 또 만들었습니다. 다음날은 대량 생산 했다죠~! 수제햄버거용도 만들었는데 햄버거 속에 넣어 먹으니 정말 맛있더라고요. 사실 시판 제품도 정말 잘 나오지만 직접 만들어 먹으면 시판 제품은 성에 차지 않더라고요. 정말 맛있는 풍미가 나거든요. 맛의 핵심은 양파볶기 과정에 있습니다. 양파카라멜라이징 한 뒤 버터와 밀가루를 더해 양파볶음을 만드는데 이 양파볶음을 고기에 넣고 잘 치대주면 반죽 모양이 잘 잡힐 뿐 아.......
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