[2025년 외식산업 예측] 223조원 시장 규모가 예측되는 음식업, 단순한 ‘식사’를 넘어선 국가 경제의 핵심 동력

[2025년 외식산업 예측] 223조원 시장 규모가 예측되는 음식업, 단순한 ‘식사’를 넘어선 국가 경제의 핵심 동력

안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 음식업 즉, 외식산업은 단순한 ‘식사’를 넘어선 국가 경제의 핵심 동력입니다. 2025년 국내 외식산업의 시장 규모는 약 223조 원으로 추정됩니다. 이는 자동차 산업과 유사한 수준이며, 반도체(약 130조 원), 철강(약 100조 원), 조선(약 50조 원) 등의 전통적인 주력 산업보다도 큰 규모입니다. 외식업은 단순히 ‘음식’을 제공하는 산업을 넘어, 일자리 창출, 소비 촉진, 지역 경제 활성화, 관광 진흥 등 국가 경제의 핵심 축으로 자리 잡고 있습니다. 1. 국내 경제의 버팀목, 외식산업 외식산업은 전국적으로 약 80만 개 이상의 사업체와 200만 명 이상의 종사자를 고용하고.......