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수제 딸기청 만드는법 딸기라떼 보관 생딸기우유 만들기 홈카페 레시피 요리
생딸기우유 만들기! 어렵지 않아요! 제철 과일 수제 딸기청을 만들면 홈카페 레시피로 딸기라떼를 만들기도 쉽고, 딸기청 보관으로 저장해놓고 먹기좋은 생딸기우유가 됩니다. 과즙을 믹서기에 완전히 갈아서 설탕과 함께 졸이면 과일잼이 되지만, 과육을 으깨게 되면 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있는게 수제 딸기청의 장점이자 특징입니다. [수제 딸기청 만드는법] 4~6인분 기준 생딸기 200g 설탕 50g (조절) 식초 1스푼 (세척용) 1. 딸기는 식초 1스푼을 4~5분 담궈줍니다. 2. 체반에 딸기를 담아 흐르는 물에 씻어준 후에, 물기를 빼주고 남은 물기는 키친타올에 제거해줍니다. 3. 감자으깨기로 딸기를 으깨줍니다. 과육이 적당히 있어야 생딸.......
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