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동치미 반찬메뉴 들기름 동치미무 무채무침
작년에 누나네서 얻어 온 무동치미가 남아 있어 무채무침으로 만들어 봤어요. 기본적으로 간이 들어있어 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬메뉴로 좋은데요. 비빔밥이나 소면 삶아 비벼 먹어도 좋은 무반찬이에요. 기본 간이 되어 있어 물에 담가 두면서 조절하면 되고요. 참기름을 넣어도 좋지만 들기름 넣은 무 무침은 비벼 먹는 요리에 활용하면 좋아요. 오늘은 동치미무 무침 맛있게 만들어 고추장만 넣고 보리비빔밥으로 만들어 먹었는데요. 파는 것과 비교해서 손색없을 정도로 맛이 좋았어요. 직접 담지 않아도 시중에서 파는 것들도 많으니 한번 만들어 보세요. 반찬메뉴로도 좋지만 다른 요리 베이스로 안성맞춤입니다. 재료 무동치미.......
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