나혼산 박나래 참외샐러드 만들기 소스 참외 자르기
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나혼산 박나래 참외샐러드 만들기 소스 참외 자르기
나혼산 박나래 참외샐러드 만들기 소스 참외 자르기 참외의 계절입니다. 어제 홈 파티 요리 메뉴 중에 큰 참외 한 개 썰어서 참외샐러드 만들었는데요. 처음 보신분들은 참외 아닌줄 알았다고~ 하시고, 하나 배웠다고 하셨어요. 전참시 박나래 씨도 만들었던데 그전에 sns에 많이 떠돌아다니기도 하지요. 유행이래도 안 해 보고, 안 먹어보면 모르는 거니깐~ 저는 요즘 손님 오실 때 마다 내어놓은 참외요리인데 샐러드처럼 먹을 수 있어서 좋아요. 여름 과일로 많이 먹는 참외인데 그냥 깎아도 투박하게 썰어서 먹는 것보다 요렇게 하면 하나의 요리가 되고, 얇게 썰어서 식감도 좋고 드레싱도 뿌려서 새콤달콤 올리브오일이 들어가서 든든한 맛.......
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참외장아찌 무침 만들기 참외요리 참외무침 만들기 작년에 담가놓은 참외장아찌를 지난번 꺼내서 버무려 밥반찬으로 만들어 두었는데 새콤달콤하니 참외 향까지 나면서 오독거리는 식감이 좋아서 요런 참외요리라면 매일 반찬으로 먹겠다 싶더라고요. 요즘 한창 달달한 참외가 나오고 있는데 묵혔던 장아찌는 얼른 꺼내서 무치는 것이 맞지 싶어서 꺼내서 간단한 양념으로 장아찌 참외무침 만들기를 해봅니다. 생각보다 더 저장이 잘 되었고 골마지도 끼지 않고 맛 보존이 제대로 되어 오히려 올해 더 맛있어진 참외장아찌랍니다. 맨 하단에 참외장아찌 만드는 법도 링크 넣을 테니 참외장아찌도 담가보세요. 참외장아찌 무침 양념으로는 대파와.......
