대봉감 익히기 대봉감 홍시 만들기 대봉감 보관법
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대봉감 익히기 대봉감 홍시 만들기 대봉감 보관법
대봉감 익히기 대봉감 홍시 만들기 대봉감 보관법 사람마다 그리운 간식이나 음식을 다들 쏘울푸드라고 하죠. 대봉감은 남편의 어린시절 겨울간식으로 즐겨 먹었다고 해요. 장독에넣어두고 하나씩 꺼내 먹었던 그 달콤함을 잊지 못하나봐요. 남편에 비해 추억도 맛도 모르는 저는 그런갑다 싶었죠. 재래시장 구경 가는 날 직접 농사지은 대봉감을 한박스 구입했어요. 처음 샀을때는 대봉감이 떫어서 대봉감이 홍시가 되기를 기다려야했어요 대봉감 익히기 저는 우리집에서 가장 추운곳 북쪽 베란다에 박스채 보관하기도 합니다. . 대봉감이 한꺼번에 모두 홍시가 되면 어쩌지 했는데 희한하게 한 두개씩 홍시가 되더라구요. 대봉감 보관법은 겹쳐.......
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가을이 되면 시장에서 눈에 띄는 과일 중 하나가 바로 대봉감이에요. 모양이 길쭉하고 크기가 커서 다른 감보다 훨씬 부드럽고 달콤하게 익는데 딱딱한 상태로 사 와서 며칠 두게 되면 어떤 것은 잘 익고 어떤 감은 시퍼렇게 남아 있거나 물러서 상해버리는 경우도 종종 있기에 대봉감 제철 시기, 보관 방법, 후숙 팁, 홍시로 익히는 법 그리고 상하지 않게 보관법까지 알려 드릴게요. 1. 대봉감 제철 시기 제철? 1. 뜻 2. 시기 저도 매년 가을이면 대봉감을 한 박스씩 사 두는데 처음에는 후숙 타이밍을 잘 몰라 어떤 감은 지나치게 빨리 물러지고 어떤 감은 며칠이 지나도 딱딱해서 제철 감을 제대로 즐기지 못한 적이 있었어요. 그런데 후숙에.......
2025 곶감 만들기 귀엽고 맛있는 대봉감 반건시 만드는 방법
매년 이맘때면 감부터 주문하게 되는 이유 매년 겨울이면 아이들의 간식 만들기를 해오는데 대봉감으로 맛있는 반건시 곶감을 만드는 팁 관련해서 포스팅 시작할게요. 매년 겨울이 오면 자연스럽게 감 박스를 찾게 된다. 올해는 내 텃밭에 심어둔 감나무에서 감이 열리길 은근히 기대했는데 아쉽게도 열매가 하나도 열리지 않았다 5년생이라 아직인 듯... 결국 다시 대봉감 박스를 구매해왔는데 올해는 작년보다 가격이 꽤 오른 느낌이다. 예전엔 10kg 한 박스에 30~40개 정도 보통 크기 기준 2만 원 초반이었던 것 같은데 요즘 인터넷에서는 3만 원을 훌쩍 넘는 곳도 보인다. 이쯤 되면 그냥 사 먹는 게 더 이득인가 싶기도 하지만 사 먹으면 편.......
대봉감 홍시 라떼 만들기 아이간식 홍시요리
대봉감 홍시 레시피 대봉감 홍시라떼 만들기 아이간식 홍시요리 색감 이쁘죠? 대봉감 홍시로 만든 홍시라떼랍니다 홍시라고 하면 아이들 고개를 절레 절레 그다지 좋아하지 않는데 이렇게 우유나 생크림 넣고, 얼음 넣어서 갈아주면 맛있다며 더 달라고 하지요~ 저는 그냥 먹어도 너무 맛있는 홍시지만, 아이들은 또 그냥 먹기보다는 얼려서 아이스 홍시로 먹거나 이렇게 음료로 만들어주면 더 잘 먹더라고요. 친구가 준 대봉감 홍시입니다. 며칠 전에 묵으라~ 하면서 배추랑 같이 주고 갔습니다. ㅋㅋ 탐스럽고 너무 예쁘죠? 대봉감은 감의 한 종류로 모양이 길쭉하면서 끝이 살짝 뾰족하게 생겨서 일반 감보다 훨씬 큰 것이 특징이랍니다. 딱 봐.......
