매일 요구르트를 먹으면 생기는 일 ..리얼푸드

매일 요구르트를 먹으면 생기는 일 ..리얼푸드

매일 요구르트를 먹으면 생기는 일[리얼푸드=고승희 기자] 많은 사람들이 식사 대용은 물론 간식으로도 즐기는 요구르트가 만성질환의 원인이 되는 염증 개선에 도움이 되는 것으로 나타났다. 미국 위스콘신 대학 매디슨 캠퍼스 연구팀은 21~55세 폐경 이전 여성 120명을 두 그룹으로 나눠 요구르트의 이점을 살피기 위한 연구를 진행했다. 한 그룹에는 매일 저지방 요구르트 12온스(약 340ｇ)을 섭취하게 했고, 다른 그룹에는 유제품이 아닌 스낵을 섭취하게 했다. 연구팀은 참가자들의 독소 노출과 염증 수치를 측정하기 위해 혈액 표본을 채취, 다양한 바이오 마커(몸안의 지표변화)로 평가했다. 염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에.......