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수산물 품질인증 · 지리적표시 · 수산물전통식품 등록제도 미역국 레시피
@ 수산물 품질인증 · 지리적표시 · 수산물전통식품 등록제도 미역국 레시피 © 윤스 친구가 추석 명절 선물이라고 미역을 보내주었어요. 좋은 품질이라 그냥 지나칠 수 없었다고 하더라고요. 지난번에 만났을 때 제가 국립수산물품질관리원 공식 서포터즈 활동을 한다고 말해주면서 제 블로그에 수산물 인증·등록 제도에 대해 소개했던 글을 보여주었었거든요. 친구도 주부이다 보니 수산물 인증·등록 제도에 관심을 갖더라고요. 수산물 인증·등록 제도 란? 수산물과 수산가공품의 생산자를 보호하고, 소비자에게 안전한 수산물을 공급하여 신뢰를 주는 제도인데요. 그러더니 이렇게 근사한 명품 수산물을 보내주더라고요. 제가 보여주었던 표지도.......
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간단 국물요리 미역국 끓이는방법 가자미 미역국 레시피 소고기를 넣은 묵직한 미역국도 좋지만, 가끔은 입안을 개운하게 적셔주는 시원한 국물이 생각날 때가 있습니다. 이럴 때 가장 먼저 생각나는 미역국 종류가 바로 가자미를 활용한 국물 요리입니다. 해산물을 활용한 생선 미역국은 특유의 담백함과 깊은 감칠맛 덕분에 한 번 맛본 분들은 계속 찾게 되는 매력이 있습니다. 무엇보다 육류보다 지방 함량이 낮고 단백질이 풍부해 소화가 매우 잘 된다는 점이 큰 장점이에요. 오늘은 비린내 없이 집에서도 깊은 맛을 내는 미역국 끓이는 방법을 상세히 전해드리겠습니다. 우선 주재료인 가자미 미역국을 처음 접하는 분들도 있을 것 같아서 잠.......
