곰탕
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11 posts![[우리는 서울에 삽니다] 따뜻한 곰탕](https://img.zoomtrend.com/2025/12/30/1767095968-EBB0B0EB8488.png)
[우리는 서울에 삽니다] 따뜻한 곰탕
@바미 님이 보내주신 서울에서 이번 가을 맛보고 싶은 음식을 공유합니다! 요즘 서울 거리를 걷다 보면, 유난히 곰탕집 간판이 눈에 들어오더라고요. 뽀얀 국물에 고기 몇 점이 포근하게 담겨 있는 그릇을 보면, 그냥 들어가고 싶어져요. 한 숟가락 뜨면 하루의 피로가 다 녹는 기분이랄까요. 그런 단정한 위로가 필요한 계절이잖아요. 국물 한 모금, 밥 한 입, 김치 한 조각이면 그날 저녁은 충분하죠. 그렇게 따뜻하게 배를 채운 뒤엔 종로 골목의 오래된 찻집에 들러 유자차 한 잔 마시고 싶어요. 창가에 앉아서 낙엽 떨어지는 걸 보고 있으면, 그게 바로 서울의 가을 같거든요. 는 서울에 살면서 생.......
닭곰탕 레시피 닭다리살 요리 만들기
닭곰탕 레시피 배추 닭곰탕 만들기 닭다리살요리 아이들이 좋아하는 닭곰탕 끓였어요. 처음에는 닭한마리 통째로 푹 삶고, 끓여서 뼈와 살 바르고 정성을 다해 끓이다가 그 후로는 닭다리 혹은 닭볶음탕용 절단닭 넣어 끓이다가 이제는 정말 간편하게 닭다리살 넣고 끓이고 있습니다. 웃긴 건 아이들이 닭다리살 달곰탕을 가장 잘 먹고, 좋아한다는 거지요 ㅎㅎ 순살이라서 먹기도 편하고 닭다리살이라서 좋고, 그렇다고 국물이 뼈 있는 닭곰탕보다 못한 것도 아니라.. 아이들은 무조건 닭다리살 요리 닭곰탕을 외칩니다.^^ 얼마 전 편스토랑에서 이정현님이 닭다리살로 만드는 방법을 알려주셨어요. 그때는 숙주를 넣고 끓였는데 오늘은 냉장고.......
겨울보양식 꿀 조합 송가인의 울금 반계곰탕 고우림의 황금빛 유자 동치미
® 글·사진 by 유나스테이블 / 겨울보양식 꿀 조합은 바로 이것! 송가인의 울금 반계곰탕과 고우림의 황금빛 유자 동치미! 으슬으슬 추위를 녹이는 따끈함 이것으로 겨울보양식 완료! 요즘 아침은 꽤나 춥다. 아침부터 옷깃을 파고드는 매서운 추위 때문인지 뜨끈한 국물 생각이 간절해진다. 추위를 유독 힘들어하는 나이기 때문에 요즘은 온몸의 냉기를 녹여줄 겨울보양식 한 그릇 생각이 난다. 다양한 음식이 있지만 깊고 진한 국물에 영양 가득한 닭고기가 듬뿍 들어간 반계곰탕만한 겨울 보양식이 또 있을까. 저녁 식사로 먹으면 하루의 피로가 싹 가시는 기분이 든다. 근데 나는 이를 아침식사로 먹는 걸 더 좋아한다. 따뜻하게 데운 반계곰.......
곰탕 끓이는법 푹 끓인 한우사골 곰국 육수
곰탕 끓이는법 한우사골곰탕 사골육수 밖에 날씨는 엄청 춥다는데 울 시골집은 포근함 그 자체입니다 특히 겨울이면 더 빛을 발하는 위치에 화목난로 하나로 겨울을 날 정도니 축복받은 위치라 할 수 있어요 김장김치도 거의 마무리 단계이고요 다양한 김치 만들었겠다 요기에 곰탕 요거 하나만 있으면 밥하기 너무 쉽죠 마침 지인이 한우사골을 줘서 장작불로 푹 고아 냉동실에 쟁여두었습니다 자아 한우곰탕 끓이는법 올려봅니다 사골곰탕 끓이는법 사골 1.5kg 물 5l X 3 사골곰탕 곰탕 2인분 대파 소금 후춧가루 한우뼈 큼지막한 것을 지인이 주었습니다 요걸 우찌해야 하나 고민고민~~ 다행인 것은 장작불을 떼어 끓일 수 있는 큼지막한 솥이.......
![[Spoiler] 점프 신작 '공주님 고문 시간입니다' 원작자에 '우공못' 작가 그림. '시간정지용사' 또다른 플레이어? '다음에 오는 만화 대상' 운영 잡지 폐간](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780881297-ECA090ED948426-28EC95A0EB8B88EBA980EC8B9CEAB7B8EB8490.jpeg)
