마파두부소스만
Posts
0 posts
마파두부 레시피 두반장 없이 소스 만들기
@ 두반장 없이 마파두부 레시피 마파두부레시피 마파두부만들기 마파두부소스만들기 두반장소스 만들기 © 글, 사진 / 윤스 두부 넉넉하게 구입한 김에 마파두부 만들어 보았어요. 마파두부는 두부와 돼지고기를 이용한 요리로 두반장, 간장, 굴소스 등을 양념으로 사용하여 볶고 물 넣어 끓인 뒤 전분물로 농도를 맞춰주면 되는 요리인데요. 복잡한듯하지만 한번 만들어 보면 의외로 어렵지 않은 요리예요. 두반장 마파두부 레시피 이걸로 많이 만들어 먹는 편인데 없이 만들어도 사실 참 맛있습니다. 두반장은 중국식 된장이라고 보면 되는데 요즘은 고추를 넣은 매콤한 두반장이 더 많이 알려져 있지요. 두반장 보다는 굴소스가 보편적이라 양.......
마파두부 레시피 마파 두부덮밥 소스 만들기
두반장 마파두부 레시피 두반장 마파두부덮밥 레시피 마파두부 만들기 마파두부소스 만들기 냉장고에 있는 자투리 채소나 재료들을 처리하기에 딱 좋은 레시피 중 하나가 바로 이 마파두부레시피 입니다. 오늘은 정말 냉장고 처리반 요리가 되었네요~ 조금 남은 돼지고기 다짐육과 호박 자투리 두부와 다른 자투리 채소를 활용해서 매콤하고 맛있는 마파두부소스 만들었어요. 크~ 색감이 끝내주죠? 오늘은 두반장 넣고 만들어야지 했는데 어라.. 남아있는 두반장을 보니까 딱 한 숟가락 정도밖에 안되겠더라고요? 2숟가락은 되어야 맛이 나는데 그래서 오늘 소스는 두반장+고추장과 된장의 조합으로 만든 레시피랍니다. ㅎㅎ 이렇게 섞어서 만들.......
두반장 마파두부 레시피 소스 만들기
두반장 마파두부 레시피 두반장 마파두부 소스 만들기 두반장 마파두부 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 두부요리로 마파두부를 만들어서 밥을 올려서 쓱쓱 비벼 먹으면 맛있어서 종종 만들어 먹어요. 보들보들한 두부를 먹는 맛과 잘근잘근 씹히는 돼지고기 다짐육의 맛이 좋아요. 마지막에 전분물을 넣고 농도를 조절해 주면 되는데요. 전분물은 농도를 조절하는 역할을 하고, 양념이 겉돌지 않고 잘 입혀져요. 전분물을 미리 만들어 놓으면 가라앉으니 넣을 때 다시 한번 섞어서 넣어주셔야 하고 넣어준 후 바로 저어주어야 덩어리가 생기지 않아요. * 재료 (2인분) * 두부 200g, 돼지고기 다짐육 100g, 대파 20g, 다진 마늘 0.5큰술, 물 1.......
두반장 마파두부 레시피 마파두부 소스 만들기
두반장 마파두부 레시피 두반장 마파두부 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 간단한 두부요리로 마파두부를 만들어 먹곤 해요. 두부는 단백질이 풍부한 음식으로 국이나 찌개, 반찬 등 다양한 요리에 활용되어 집에 상비하고 계신 분들이 많을 거예요. 저희 집도 떨어지지 않고 키핑해 놓는답니다. 두부는 보들보들 부드러운 맛이 좋은데요. 물과 두반장 소스를 넣고 졸여주면 맛있게 완성이 돼요. 만든 후에는 밥을 추가해서 마파두부덮밥으로 드시면 한 끼 식사메뉴로 드시기에 굿뜨~~! * 재료 (1.5~2인분) * 두부 180g, 돼지고기 다짐육 80g, 대파 20g, 다진 마늘 0.5큰술, 쪽파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 올리브오일 2큰술, 물 150ml, 통깨.......
