뢰스티
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감자채전 만들기 스위스 감자전 뢰스티 레시피
감자채전 만들기 얼마 전 지구마불 세계여행 방송을 보니 스위스에서 뢰스티 먹는 모습이 나오더라고요. 그거 보고 군침 돌아서 만든 건데... 장마철 앞두고 잔뜩 흐린 날씨에 비오는날메뉴추천 하려고 들고 왔어요. 스위스식 감자전이라고 하면 딱!! 뢰스티 레시피도 다양한데 우리 식으로는 감자채전 만들기라고 할 수 있죠. 감자채전 만들기와 살짝 다른 건 노릇하게 잘 부친 뒤에 치즈를 넣어 반 접어주는 것... 그리고 써니사이드업 곁들이면 완벽. 가운데 치즈 보이시죠? 이 치즈도 취향껏 다양하게 넣어도 되지만 저는 모차렐라치즈로 담백 고소하게~~ 더 노릇하게 익혀줘도 좋지만 이 정도만 고루 노릇해도 참 맛있어요. 보기보다 더 바.......
스위스 체르마트, 가장 가까이 마테호른을 볼 수 있는 곳 <마테호른 빙하 파라다이스> Glacier Paradise
체르마트 여행 3대장 체르마트 여행에서 사람들이 꼭 가본다는 3대 코스로 고르너그라트, 수네가 트래킹, 글래시어 파라다이스를 손꼽는다. 셋 다 체르마트의 상징인 마테호른이 잘 보이는 곳이며 산의 중턱 또는 정상까지 올라가야 하는 코스다. 당연히 꼭대기까지 산악열차 및 리프트가 올라가니 오르막길을 등산해야 하는 경우는 드물어서 체르마트를 방문한 사람들의 필수 코스가 되고 있다. 마테호른 빙하 파라다이스 Matterhorn glacier paradise 글래시어 파라다이스, 빙하 천국으로 해석이 될법한데 대충 빙하 파라다이스 정도로 불러주는 듯하다. 체르마트에서 일반 관광객들이 올라갈 수 있는 가장 높은 곳(3883m)으로 고르너그라트(31.......
감자전 만드는법, 맥주안주로 좋은 간편한 뢰스티
날씨가 따스해지면서 하루가 많이 길어졌어요. 그래서 그런지 저녁식사 후에.. 남편이랑 가볍게 맥주 한잔하는 날이 많아졌습니다^^ 간편하게 감자전을 노릇하게 굽고 분위기 있는 플레이팅을 해서 말이죠~!! 주말에는 뢰스티 감자전에 볶은 베이컨이랑 치즈를 올려 구우면 너무 근사한 간식이 되어요. 그동안은 집에서 간단하게 술 한 잔 마시고 싶어도 안주 만들기가 귀찮고 번거로웠어요;; 요즘은 쉽고 빠르게 뢰스티로 감자전을 만든답니다. 프라이팬에 그대로 구워만 주면 바삭하니 부드러운 감자요리가 되거든요!! 친구들이 놀러 올 때에는 치즈나 계란, 베이컨 등과 함께 구워 플레이팅하면 카페에서 먹는 브런치만큼 멋져요^^ 뢰스티는 생.......
