오이지소금
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물없이오이지담그기 오이지물없이담그는법 물없이오이지담그는법 한여름 무더위를 위한 든든한 밑반찬 만들기인 오이지! 소금물을 끓여서 붓는 과정을 반복해야했던 기억때문에 번거로운 마음에 한 두번 시도하고 말았는데 올해에 오이지담그기는 참 쉽네요. 오이지물엿, 오이지 소금 비율과 함께 설탕과 소주 비율도 동일양으로 넣어서 부어주기만 하면 끝! 이렇게 쉬울 수도 있나...싶을정도로 눈과 귀를 의심했는데 결과물은 성공적인 오이지 담그는법이었어요. [오이지 물없이 담그는법] 오이 10개 베이킹소다 1스푼 (세척용) 설탕 1컵 소금 1컵 물엿 1컵 소주 1컵 종이컵 기준으로 물없이 오이지 담그기에 들어가는 4가지 재료들을 1컵씩 넣.......
