포카치아
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무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 홈베이킹레시피
무반죽빵 바질치즈 포카치아 만들기 반죽기, 제빵기 다 있는데 요즘은 무반죽빵 만들기만 하고 있는 거 같아요. 일단 귀차니즘인 저한테는 뭔가 꺼내고 닦고 이런 거 줄이는 게 최고이기도 하고요. 탄성 있는 무반죽빵 식감도 제 취향이거든요. 무엇보다 좋은 건 아무래도 설탕이 들어가지 않는 담백 고소한 빵이라는 거... 오늘은 바질 페스토와 콜비잭치즈를 넣은 바질치즈 포카치아 만들기인데요. 사진을 보면 뭔가 좀 이상하죠? 1/4은 밤에 굽자마자 사라진거죠. ㅎㅎㅎ 저녁에 구워서 아침에 찍은 바질치즈 포카치아의 단면 샷~ 사각 틀에 넣어서 구웠더니 높이가 꽤 나오네요. 이렇게 잘라서 식사빵으로 먹기 딱 좋은 무반죽 빵 만들기. 기.......
풍미 좋은 두에르나스1870 스페인 올리브오일 선물세트
풍미 좋은 두에르나스1870 스페인 올리브오일 선물세트 아침 루틴으로 올리브오일 + 레몬즙을 매일 챙겨 먹는 중인데요. 그렇게 생식을 하다 보니 맛과 향에 민감해지면서 고르는 기준이 까다로워지네요. 예전엔 엑스트라버진이면 다 같은것인줄 알았는데 산도가 낮은 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일을 꼭 확인하고 고르게 되더라고요. 풍미도 좋고, 맛도 좋고 천연 폴리페놀 함량이 높은 것으로 이번에 맛보게 된 두에르나스1870 올리브오일 선물세트처럼요. 당근라페 만들때도 확실히 맛과 풍미가 다른 느낌이었는데.... 참나물을 넣어 봄나물 새우 오일파스타 만들기에 사용했더니 다른 재료의 맛도 배가시키면서 완전 반할 맛이 나오더라.......
포카치아 도우 파누쪼 샌드위치 만들기 홈베이킹 레시피
포카치아 도우 파누쪼 샌드위치 만들기 요즘 제빵기, 반죽기 다 놀고 무반죽 빵 만들기가 제일 편하고 좋더라고요. 그래서 이번 주말에도 포카치아 반죽을 만들어서 파누쪼 빵을 구웠어요. 파누쪼는 이렇게 피자를 반 접은 것처럼 만든 빵인데요. 이탈리아 나폴리쪽 빵이라고... (잘은 모릅니다.) 샌드위치 전문점에서 한번 먹어보고 완전 반해서 집에서도 구워먹는중인데요. 포카치아나 치아파타가 샌드위치 만들기 할 때 칼로 갈라야 하는 것에 비해 이건 그냥 접어서 구운 걸 펼쳐서 안에 내용을 넣는 거라 먹기도 더 편하거든요. 딱 봐도 파누쪼 샌드위치 만들기가 더 안정감 있겠죠? 뭔가 입으로 앙.. 물은 것 같은 비주얼.. 보통 파누쪼 샌.......
간단한 아침메뉴 포카치아 샌드위치 만들기 빵모닝 홈브런치 레시피
간단한 아침메뉴 포카치아 샌드위치 만들기 눈 뜨면 아침부터 먹어야 하는 저희집... 그래서 아침메뉴로 샌드위치 해 먹고 싶으면 전날 바빠집니다. 그래서 어제 포카치아빵을 구워놓았거든요. 덕분에 빵모닝~ 어제 오후에 구워놓은 포카치아빵... 살짝 크게 늘렸더니 조금 얇은 느낌인데요. 그래도 포카치아 자체는 맛있습니다. ㅎㅎ 오히려 입 작은 제가 먹을 샌드위치빵으로는 더 좋더라고요. 집에서 구운 포카치아빵으로 역시 집에 있는 재료들로 간단하게 만든 간단한 아침메뉴 st 포카치아 샌드위치 만들기!! 들어간 거 별거 없어요. 오늘은 모차렐라치즈도 없어서 멜팅 된 치즈도 없으니 더 가볍습니다. 베이컨 계란, 루꼴라 끝. 그래도 아.......
