햇밤
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껍질 쉽게 까는 공주 알밤 삶는 법 꿀맛 위드랜드 안심 스토어 공주 햇밤 2kg
® 글·사진 by 유나스테이블 / 꿀맛 공주 햇밤 2kg 껍질 쉽게 까는 공주 알밤 삶는 법 크기도 맛도 압도적인 광주 옥광밤 매력 찬 바람이 불어오기 시작하면 따끈따끈한 군고구마와 함께 생각나는 또 하나의 별미가 있다. 바로 밤이다! 그중에서도 밤의 본고장이라 불리는 공주에서 수확한 밤은 거부할 수 없는 제철 음식이다. 다양한 공주알밤 중에서도 으뜸으로 꼽히는 것이 광주 옥광밤이다. 옥처럼 빛나는 아름다운 광채를 가졌다는 의미로 다른 품종보다 알이 굵고 단단한 특징이 있다. 그리고 견과류 같은 고소한 맛이 진해 밤 본연의 풍미를 잘 느낄 수 있다. 삶거나 쪄서 먹으면 퍽퍽함 없이 촉촉하고 부드러운 식감이어서 아이들 혹은 어.......
밤가루 만드는법 밤요리 활용 밤가루
밤가루 만드는법 밤요리 활용 밤가루 만들기 올해 밤이 많이 열렸어요 주워도 주워도 다시 가면 또 떨어져 있고 사실 많이 먹는 것도 아닌데 뭔 욕심이 아주 열심히 주워왔답니다 요것을 벌레 먹은 거 작은것을 골라내 놓았는데요 요걸로 밤가루를 만들었답니다 밤의 효능을 보면 요거 안 먹으면 안될 거 같은데 그렇다고 먹기도 번거롭고 또 때가 있어 때가 지나면 또 가격이 오르고 맛도 햇밤 느낌이 안 드는데요 좀 더 오래 밤을 먹는 방법으로 #밤가루 를 만들었습니다 #밤가루만드는법 밤 5kg 물 면보 믹서기 올해는 밤이 많이 열리는 해인가 봅니다 작년에는 딱 우리 먹을 정도였는데 올해는 5명의 시누이들도 내려와 엄청 주워갔고, 또 시.......
야생 식용버섯 7종류 사진 독버섯 산밤 으름덩굴 열매 효능 채취시기
♪ 야생버섯이다~~ 가을 산속으로 야생 식용버섯 산행을 떠나 보았던 날 비가 너무 많이 내려도 아니 되는데... 가을을 보내며 올해같이 비가 많이 내리는 해는 없었던 것 같다 ♪ 토실토실한 산밤이 가장 먼저 나를 반겨주고 있었다 ♪ 싸리버섯 특유의 맛과 향 식감 때문에 사람들에게 인기 있는 야생 식용버섯 종류 중에 싸리버섯이 포함된다 채취해서 다듬고 데치고 먹기까지 손이 많이 가서... 나는 좋아하지는 않는다 ♪ 민자주방망이버섯(가지버섯) 어릴 적에는 버섯의 갓과 버섯의 대가 보랏빛으로 성장하다가 성장하면서 점점 보랏빛이 사라지고 노년기에는 흰색으로 가깝게 변한다 성장기에 민자주방망이버섯은 데쳐서 따끈따끈할 때 그.......
4박 5일 캠핑카 여행 야생 식용버섯 산행 황금 들판
♪ 여행 가자~~ 오늘은 월요일 집안일들을 보고 정심과 저녁은 아내와 같이 했다 그리고 금요일까지 4박 5일 나 홀로 캠핑카 여행을 떠났던 날이다 어디로 갈까!! ♪ 낮에는 사람들이 보이기도 하는 곳 어둠이 찾아오면 오직 나 혼자뿐인 곳 불빛 하나 없는 으슥하고 조용한 곳에 캠핑카를 주차시켰다 여행 첫날밤은 깊어 가고 있었다 ♪ 다음날 아침 하늘이 기분이 좋아 보이지 않는다 시원한 아침 공기와 함께 주변 산책을 다녀왔다 ♪ 비가 올 것 같은 날씨가 맑아지고 있었다 먹거리를 챙겨 가방을 둘러메고 황금들판에 내 몸을 던져 보았다 들판에는 하루가 다르게 황금색으로 물들어 가는 벼들이 나를 반겨 주고 있었다 ♪ 오후가 가까워지.......
