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제주도 향토음식 우진해장국 별관 고사리해장국 몸국 제주 맨도롱해장국 겡이국 보말국 캐치테이블 웨이팅
제주도 향토음식 우진해장국 별관 포함 고사리해장국 몸국 제주 맨도롱해장국 겡이국 보말국 웨이팅 글 / 사진 - 사진작가 김대형 안녕하세요 DHK.Photogallery 김대형입니다 오늘 소개해 드릴 곳은 제주도 가면 한번은 먹어봐야 하는 제주도 향토음식 전문점 두 곳을 소개해 드릴까 하는데요 두 곳 다 내돈내산으로 먹은 포스팅입니다. 저는 제주도 향토음식 하면 떠오르는 게 4~5월이면 제주도 전역에서 나는 고사리를 갈아 넣어 만든 고사리해장국, 그리고 제주도에서 잡히는 작은 게들을 갈아서 시원하게 끓여 낸 겡이국 그리고 접짝뼈국, 몸국, 보말국 등 다양한 음식이 생각나곤 했었는데요 물론 저는 여러 번 제주를 방문했었기에 위에 나.......
[2020년 7월 제주도여행]보말칼국수와 겡이국. 서귀포 맨도롱해장국[3]
서귀포에서의 둘째날, 아침식사를 먹으러 간 서귀포 맨도롱해장국입니다. 위치는 지도를 참고하세요. 064-733-2402/제주 서귀포시 태평로353번길 11(영업시간 : 매일 07:00~20:00) 반찬들. 가지나물, 김치, 단호박조림, 깍두기, 오징어채, 파김치 제가 먹은 보말칼국수.바다고둥을 갈아 만든 국물에 전복과 미역, 칼국수를 넣고 끓여냈습니다. 조개류 & 미역 특유의 바다내음과 고소한 참기름 조합이 칼국수랑 잘 어울립니다. 이건 동행이 먹은 겡이국 작은 게를 통째로 갈아 해초와 함께 끓인 국입니다. 아무래도 게를 껍질째 갈아 만들어 그런지 비린....아니 바다내음이 좀 강렬해 호불호가 갈릴만한 맛? 동행은 입
