건두부
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포두부요리 건두부무침 레시피
RECIPE / 건강한 포두부요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 건두부를 면처럼 얇게 썰어 샐러드와 함께 무친 요리 오리엔탈 소스로 우리 입맛에 잘 맞는 건두부무침 레시피 역시 집안일은 신경 안 쓰면 바로 티가 난다. 냉장고에 있던 건두부를 깜빡 잊었다. 냉동시켜야 한다고 생각하고 완전히 잊은 채 냉장고에 두었다. 발견하고 꺼내보니 오늘-내일 하는 그 상태! 빠르게 포두부요리를 만들어 먹어야겠다는 생각을 했다. 다양한 포두부요리가 있지만, 가장 간단히 만들어 먹을 수 있는 것 중 하나가 건두부무침이다. 이는 건두부를 면처럼 얇게 썰어 좋아하는 양념에 묻히면 되는 요리이다. 오늘 소개하는 요리는 오리엔탈 소스를 사용했다. 간.......
포두부요리 건두부 볶음 만들기
RECIPE / 담백한 포두부요리 건두부 볶음 글 . 사진 by 유나스테이블 * 담백-고소한 맛이 좋은 포두부요리 만들기 간단한 양념으로 만드는 건두부 볶음 건두부를 먹는 이유. 아마 '건강'이라는 이유가 가장 클 것이다. 밀가루로 만든 면과는 달리 포두부는 몇 가지 독특한 특징이 있다. 일단, 두부 맛이 강하다. 콩 본연의 맛이 강해 밀가루로 만든 면처럼 다양한 소스와 잘 어울리지는 않는다. 잘 어울리는 것이 있고, 상대적으로 덜 어울리는 소스들이 있다. 잘 어울리는 소스는 대체로 동양의 소스들이다. 서양의 소스들과 조합하면 면과 소스가 따로 노는 듯, 잘 어울리지 않는다. 지금까지 나는 건두부를 잘 먹지 않았다. 콩 맛이.......
두부면볶음 두부볶음 레시피 건두부볶음 두부반찬 건두부면 다이어트 두부요리
두부반찬 두부면볶음 건두부볶음 다이어트두부요리 날씨가 더울수록 찬 음식을 찾게 되는데 건강을 생각한다면 이열치열, 따뜻한 음식을 먹는게 오히려 속이 편하더라고요. 주위 지인분들은 요즘 삼계탕 끓인다고 여기저기서 연락이 왔는데 오늘은 건강한 두부반찬으로 두부볶음을 만들었어요. 포두부·면두부·건두면·두부면 이름은 제각각이어도 똑같은 두부를 부르는 말이에요. 저는 포두부로 월남쌈을 자주 해먹는 편인데요. 고기를 먹기에는 부담스럽고 단백질을 섭취해야할 경우에 다양한 다이어트 두부요리로 응용 가능한 식재료입니다. [두부볶음 만드는법] 1인분 기준 건두부면 60g 숙주 80g 청경채 40g 청양고추 1개 홍고추 1개 (파프리.......
